• Paté delicato di vitello
    Paté delicato di vitello
    Ingredienti: 350 gr. di Fegato Di Vitello A Fettine; 100 gr. di Prosciutto Crudo; 125 gr. di Burro; 1 Tuorlo D uovo; 1/2 Bic ...
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  • Ladittas
    Ladittas
    Ingredienti: Lievito Di Birra Sciolto Nell acqua; Farina ...
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  • Pane alle erbe aromatiche
    Pane alle erbe aromatiche
    Ingredienti: 500 gr. di Farina; 10 gr. di Semi Di Finocchio; 1 Bustina di Lievito Di Birra Granulare; 10 gr. di Prezzemolo; 5 ...
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  • Antipasto del vegetariano
    Antipasto del vegetariano
    Ingredienti: 1 Peperone Rosso (o Giallo Dolce); 2 Zucchine; 1 Barbabietola Rossa Cotta Al Forno; 3 Uova Sode; 2 Melanzane; ...
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  • Crostini marinari
    Crostini marinari
    Ingredienti: 1 Filoncino di Pane; 250 gr. di Calamaretti; 250 gr. di Gamberi; 1 Uovo; 1 Spicchio di Aglio; Pangrattato; Prezz ...
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  • Crepes al prosciutto
    Crepes al prosciutto
    Ingredienti: 4 Cucchiai di Farina; 4 Cucchiai di Latte; 5 Uova; Burro; 200 gr. di Prosciutto Cotto; 1 Mozzarella; Sale ...
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  • Crostini ai funghi
    Crostini ai funghi
    Ingredienti: 400 gr. di Funghi; 15 gr. di Funghi Freschi; 1 Spicchio di Aglio; 40 gr. di Burro; 1 Cucchiaio di Farina; Prezze ...
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  • Fagottini di carciofi
    Fagottini di carciofi
    Ingredienti: 150 gr. di Farina; Sale; 3 Uova; 90 gr. di Burro; 4 Carciofi; 1 Limone (succo); 100 gr. di Prosciutto Cotto; ...
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  • Lumache in salsa piccante
    Lumache in salsa piccante
    Ingredienti: 36 Lumache Sgusciate E Lessate; 3 Spicchi di Aglio; 1 Peperoncino Rosso; 3 Acciughe; Sale; Pepe; 4 Cucchiai di O ...
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  • Cartellate - variante 2
    Cartellate - variante 2
    Ingredienti: 1000 gr. di Farina; 40 gr. di Lievito Di Birra; 20 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; 2 Bicchieri di Vino Bianco ...
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  • Cozze allo zafferano
    Cozze allo zafferano
    Ingredienti: 1000 gr. di Cozze; 1 Cucchiaio di Farina; 50 gr. di Burro; 1/2 Cucchiaio di Zafferano; 1 Pizzico di Pepe; 1 Pizzi ...
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  • Fonduta - variante 4
    Fonduta - variante 4
    Ingredienti: 400 gr. di Formaggio Fontina Valdostana Grattugiata O Tagliata A Pezzetti; 1 Cucchiaio di Farina; 200 gr. di Latt ...
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  • Insalata terra e mare
    Insalata terra e mare
    Ingredienti: 400 gr. di Gamberi Precotti Già Sgusciati; 200 gr. di Funghi Porcini; 1 Cespo di Insalata Belga (indivia); 8 Cuc ...
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