• Patate gratinate
    Patate gratinate
    Ingredienti: 1000 gr. di Patate; 100 gr. di Formaggio Fontina; 1 Bicchiere di Panna; 50 gr. di Burro; Pepe; Sale ...
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  • Porri in galera
    Porri in galera
    Ingredienti: 1 Disco di Pasta Sfoglia; 200 gr. di Passato Di Pomodoro; 6 Cucchiai di Formaggio Pecorino Grattugiato; 4 Porri D ...
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  • Rotolini all’indivia
    Rotolini all’indivia
    Ingredienti: 4 Fette Larghe di Prosciutto Crudo San Daniele; 4 Cespi di Insalata Belga (indivia); 100 gr. di Formaggio Cremoso ...
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  • Acciughe al vino bianco
    Acciughe al vino bianco
    Ingredienti: 800 gr. di Acciughe; 2 Bicchieri di Vino Bianco; 1 Carota; 1 Cipolla; 1 Gambo di Sedano; Olio D oliva Extra-verg ...
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  • Burro alla rivierasca
    Burro alla rivierasca
    Ingredienti: 30 gr. di Capperi; 30 gr. di Cetriolini Sott aceto; 4 Filetti D acciughe; 1 Mazzetto di Basilico; 100 gr. di Bu ...
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  • Nidi di paté di tonno
    Nidi di paté di tonno
    Ingredienti: 12 Fette di Pancarré; 300 gr. di Tonno Sott olio Sgocciolato E Spezzettato; 150 gr. di Burro; 100 gr. di Mascar ...
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  • Scamorza fritta
    Scamorza fritta
    Ingredienti: 8 Fette di Formaggio Scamorza Affumicata; 2 Uova; Farina; 1 Presa di Sale; Pangrattato; Abbondante di Olio D oliva ...
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  • Crema di arachidi
    Crema di arachidi
    Ingredienti: 120 gr. di Arachidi Tostate Non Salate; 2 Cucchiai di Maizena; 50 cl. di Latte; 50 cl. di Brodo Di Pollo; 1/2 C ...
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  • Bignè al formaggio
    Bignè al formaggio
    Ingredienti: 16 Bignè; 200 gr. di Ricotta Romana; 2 Uova; 1 Cucchiaio di Pasta Di Tartufo; 1 Tazza di Panna; 2 Cucchiai di F ...
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  • Bruschette - variante 7
    Bruschette - variante 7
    Ingredienti: Pane Casereccio Raffermo; Alcuni Spicchi di Aglio; Alcuni di Pomodori Tagliati Finemente; Olio D oliva; Sale; Pep ...
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  • Uova allo yogurth
    Uova allo yogurth
    Ingredienti: 4 Uova Sode; 150 gr. di Yogurth Bianco; 1 Spicchio di Aglio; 1 Limone; 2 Cucchiai di Menta Tritata; 1 Cucchiaino ...
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  • Pagnotta con porcini
    Pagnotta con porcini
    Ingredienti: 1 Pagnotta Casereccia; 500 gr. di Funghi Porcini; 4 Uova; 3 Spicchi di Aglio; 100 gr. di Formaggio Pecorino; 4 ...
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  • Barchette al tonno
    Barchette al tonno
    Ingredienti: 125 gr. di Farina; 70 gr. di Burro; 1 Tuorlo D uovo; Sale; 2 Uova; 100 gr. di Tonno Sott olio; 100 gr. di For ...
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