• Toast di rognone
    Toast di rognone
    Ingredienti: 1 Cipolla; 1 Cucchiaio di Burro; 1 Rognone Di Vitello; 2 Cucchiai di Farina; 2 Cucchiai di Brodo; Sale; Pepe; Sal ...
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  • Crostini di uova sode
    Crostini di uova sode
    Ingredienti: 6 Uova; 1 Pugno di Capperi Salati; 4 Filetti D acciughe; Aceto Di Mele; Salsa Verde; Sale; Olio D oliva Extra-ver ...
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  • Capesante allo zafferano
    Capesante allo zafferano
    Ingredienti: 16 Capesante Con Il Guscio; 5 gr. di Scalogno Tritato; 20 gr. di Burro; Sale; Pepe Bianco; 10 cl. di Fumet Di P ...
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  • Carciofini al peperoncino
    Carciofini al peperoncino
    Ingredienti: 800 gr. di Carciofi Teneri Senza Le Foglie Dure; 1/2 Peperoncino Rosso; 5 Limoni; 100 cl. di Aceto Di Vino; 1 R ...
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  • Cipolline sott’olio
    Cipolline sott’olio
    Ingredienti: 1000 gr. di Cipolline Sbucciate; 50 cl. di Aceto Di Vino Bianco; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 4 Chiodi Di G ...
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  • Bocconcini di gamberetti
    Bocconcini di gamberetti
    Ingredienti: 250 gr. di Gamberetti Puliti; 250 gr. di Farina; 1 Cipolla; 10 cl. di Acqua; 10 cl. di Latte; Uovo; Prezzemolo ...
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  • Formaggio al limone
    Formaggio al limone
    Ingredienti: 600 gr. di Formaggio Bianco; 100 gr. di Zucchero; 150 gr. di Panna Fresca; 3 Uova; 2 Limoni; 1 Pizzico di Sale ...
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  • Bagnun di acciughe
    Bagnun di acciughe
    Ingredienti: 800 gr. di Acciughe; Olio D oliva; 5 Pomodori Polposi; Cipolla; 2 Spicchi di Aglio; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; ...
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  • Crocchette al formaggio
    Crocchette al formaggio
    Ingredienti: 180 gr. di Formaggio Emmenthal Grattugiato; 1 1/2 Tazze di Besciamella Densa; 2 Uova; 2 Tuorli D uovo; Noce Mosc ...
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  • Paté di gamberetti
    Paté di gamberetti
    Ingredienti: 600 gr. di Gamberetti Sgusciati; 200 gr. di Ricotta; 1 Carota; 1 Cipolla; 2 Limoni; 3 Cucchiaini di Dragoncell ...
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  • Bocconcini di formaggio
    Bocconcini di formaggio
    Ingredienti: 350 gr. di Ricotta; 3 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugiato; Semi Di Finocchio; 1 Mela Verde; 1 Mela Rossa; 1 ...
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