• Olive ripiene fritte
    Olive ripiene fritte
    Ingredienti: 500 gr. di Olive Verdi Snocciolate Grandi; 150 gr. di Polpa Magra Di Vitello; 150 gr. di Salsiccia Fresca; 50 gr ...
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  • Panzanella - variante 9
    Panzanella - variante 9
    Ingredienti: 400 gr. di Pane Casereccio A Fette; 1 Cipolla Rossa A Fette; 6 Foglie di Basilico; 3 Pomodori Pelati Maturi; 1 ...
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  • Formaggio al limone
    Formaggio al limone
    Ingredienti: 600 gr. di Formaggio Bianco; 100 gr. di Zucchero; 150 gr. di Panna Fresca; 3 Uova; 2 Limoni; 1 Pizzico di Sale ...
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  • Bagnun di acciughe
    Bagnun di acciughe
    Ingredienti: 800 gr. di Acciughe; Olio D oliva; 5 Pomodori Polposi; Cipolla; 2 Spicchi di Aglio; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; ...
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  • Patate bignè
    Patate bignè
    Ingredienti: 4 Tuorli D uovo; 4 Cucchiai di Farina; Pepe; Sale; Olio D oliva; 1000 gr. di Patate ...
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  • Sformatini di ricotta
    Sformatini di ricotta
    Ingredienti: 150 gr. di Ricotta; 75 gr. di Formaggio Grana Grattugiato; 1 Ciuffo di Prezzemolo; Burro; 3 Uova; Sale; Pepe; Pa ...
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  • Capesante allo zafferano
    Capesante allo zafferano
    Ingredienti: 16 Capesante Con Il Guscio; 5 gr. di Scalogno Tritato; 20 gr. di Burro; Sale; Pepe Bianco; 10 cl. di Fumet Di P ...
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  • Carciofini al peperoncino
    Carciofini al peperoncino
    Ingredienti: 800 gr. di Carciofi Teneri Senza Le Foglie Dure; 1/2 Peperoncino Rosso; 5 Limoni; 100 cl. di Aceto Di Vino; 1 R ...
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  • Coppe del bosco
    Coppe del bosco
    Ingredienti: 400 gr. di Funghi Porcini; 100 gr. di Formaggio Emmenthal; 2 Carote; 2 Cuori di Sedano Bianco; 3 Mandaranci; Sa ...
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  • Marinata di alici
    Marinata di alici
    Ingredienti: 400 gr. di Acciughe Fresche; 1 Cetriolo; 1 Mazzetto di Insalata Rucola; 1 Confezione di Germogli (ravanello O Alf ...
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  • Panini al tonno
    Panini al tonno
    Ingredienti: 12 Panini Rotondi; 30 gr. di Burro; 100 gr. di Tonno; 1 Mazzetto di Limone; 1 Prezzemolo ...
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  • Pizzette
    Pizzette
    Ingredienti: 350 gr. di Farina; 20 gr. di Lievito Di Birra; 2 Cucchiai di Olio D oliva; Sottaceti; 300 gr. di Pomodori; Olive ...
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