• Frittelle di borraggine
    Frittelle di borraggine
    Ingredienti: 500 gr. di Borraggine; 50 gr. di Formaggio Grana Grattugiato; 200 gr. di Farina Bianca; Alcune Foglie di Maggior ...
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  • Panzanella laziale
    Panzanella laziale
    Ingredienti: 1000 gr. di Pane Di Genzano Raffermo; 8 Pomodori Maturi; 1 Ciuffo di Basilico; Olio D oliva Extra-vergine; Aceto ...
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  • Sedani in pinzimonio
    Sedani in pinzimonio
    Ingredienti: 2 Sedani Teneri; Olio D oliva Extra-vergine; 3 Filetti D acciughe; 1 Cucchiaino di Capperi Di Salina; Sale; Peper ...
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  • Crepes ai funghi
    Crepes ai funghi
    Ingredienti: 100 gr. di Funghi; 3 Cucchiai di Formaggio Grattugiato; 50 cl. di Besciamella; Burro; 1 Bicchierino di Brandy; Pr ...
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  • Paté di gamberetti
    Paté di gamberetti
    Ingredienti: 600 gr. di Gamberetti Sgusciati; 200 gr. di Ricotta; 1 Carota; 1 Cipolla; 2 Limoni; 3 Cucchiaini di Dragoncell ...
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  • Torta di verdure
    Torta di verdure
    Ingredienti: 1000 gr. di Patate; 500 gr. di Pomodori Maturi; 500 gr. di Porri; 250 gr. di Funghi Champignon; 100 gr. di Bur ...
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  • Pirogi
    Pirogi
    Ingredienti: Per Il Ripieno Di Formaggio;50 gr. di Burro; 1 Spicchio di Aglio; 1 Cipolla; 180 gr. di Formaggio F ...
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  • Bocconcini fantasia
    Bocconcini fantasia
    Ingredienti: 100 gr. di Formaggio Berna Tagliato Spesso; 100 gr. di Formaggio Fontina; Sottaceti; Salame; Prosciutto; Wurstel ...
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  • Crocchette al formaggio
    Crocchette al formaggio
    Ingredienti: 180 gr. di Formaggio Emmenthal Grattugiato; 1 1/2 Tazze di Besciamella Densa; 2 Uova; 2 Tuorli D uovo; Noce Mosc ...
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  • Farinata - variante 2
    Farinata - variante 2
    Ingredienti: 500 gr. di Farina Di Ceci; 6 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 1 Pizzico di Pepe; 1 Pizzico di Sale ...
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  • Mezzelune ripiene
    Mezzelune ripiene
    Ingredienti: 4 Fettine di Mortadella; 150 gr. di Tonno Sott olio; 100 gr. di Olive Verdi; 80 gr. di Funghi Sott olio; 3 Acci ...
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  • Mousse salmone e cetriolo
    Mousse salmone e cetriolo
    Ingredienti: 1 Cucchiaino di Sale Fino; 1 Cetriolo Piccolo; 230 gr. di Ricotta; 30 cl. di Panna Da Cucina; 1 Limone (succo); ...
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