• Lumache all’aliata
    Lumache all’aliata
    Ingredienti: 1000 gr. di Lumache Purgate E Pulite; 200 gr. di Olio D oliva Extra-vergine; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 4 ...
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  • Tartine al roquefort
    Tartine al roquefort
    Ingredienti: Pancarré Integrale; 100 gr. di Formaggio Roquefort; 100 gr. di Formaggio Fresco Cremoso; Panna; Uva Bianca; Uv ...
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  • Crocchette di ricotta
    Crocchette di ricotta
    Ingredienti: 500 gr. di Patate; 250 gr. di Ricotta Romana; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 1 Uovo; 1 Cucchiaio di Erbe Aroma ...
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  • Fonduta - variante 3
    Fonduta - variante 3
    Ingredienti: 150 gr. di Formaggio Fontina; 40 cl. di Latte; 60 gr. di Burro; 2 Tuorli D uovo; Sale; Pepe ...
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  • Casunzei
    Casunzei
    Ingredienti: 200 gr. di Salsiccia; 100 gr. di Pane Raffermo; Latte; 100 gr. di Formaggio Grana Grattugiato; 4 Uova; Farina; ...
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  • Crostini con il pompelmo
    Crostini con il pompelmo
    Ingredienti: Pancarré; 150 gr. di Formaggio Olandese; 1 Cucchiaio di Formaggio Groviera Grattugiata; 2 Pompelmi; 2 Cucchiai ...
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  • Crostini con la bottarga
    Crostini con la bottarga
    Ingredienti: 1 Bottarga Di 150 G; Olio D oliva Extra-vergine; Succo Di Limone; Pepe Bianco; Alcuni di Crostini Di Pane Tostato ...
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  • Fagottini al formaggio
    Fagottini al formaggio
    Ingredienti: 500 gr. di Pasta Per Pizza; 250 gr. di Formaggio Quartirolo; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato; 2 Uova; Olio D o ...
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  • Aspic di pollo
    Aspic di pollo
    Ingredienti: 4 Uova; 300 gr. di Pollo Lessato; 100 gr. di Prosciutto Cotto; Olio D oliva; Limone; Sale; Pepe; 1 Confezione di ...
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  • Bonbon di gorgonzola
    Bonbon di gorgonzola
    Ingredienti: 300 gr. di Formaggio Gorgonzola; 100 gr. di Burro; Poco di Pepe; 1 Goccio di Grappa; Prezzemolo; Menta ...
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