• Mini soufflé
    Mini soufflé
    Ingredienti: 150 gr. di Besciamella; 100 gr. di Prosciutto Cotto A Dadini; Brandy; 1 Uovo; Sale; Burro ...
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  • Tartine al roquefort
    Tartine al roquefort
    Ingredienti: Pancarré Integrale; 100 gr. di Formaggio Roquefort; 100 gr. di Formaggio Fresco Cremoso; Panna; Uva Bianca; Uv ...
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  • Cupolette di prosciutto
    Cupolette di prosciutto
    Ingredienti: 500 gr. di Prosciutto Cotto Magro; 20 cl. di Brodo; 10 cl. di Panna; 30 gr. di Burro; 8 Foglie di Insalata Latt ...
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  • Crostini con la bottarga
    Crostini con la bottarga
    Ingredienti: 1 Bottarga Di 150 G; Olio D oliva Extra-vergine; Succo Di Limone; Pepe Bianco; Alcuni di Crostini Di Pane Tostato ...
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  • Sformatini di ricotta
    Sformatini di ricotta
    Ingredienti: 150 gr. di Ricotta; 75 gr. di Formaggio Grana Grattugiato; 1 Ciuffo di Prezzemolo; Burro; 3 Uova; Sale; Pepe; Pa ...
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  • Frittelle del sole
    Frittelle del sole
    Ingredienti: 250 gr. di Mais Al Naturale; 2 Uova Intere; 4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 1 Cucchiaio di Farina ...
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  • Involtini di caffè
    Involtini di caffè
    Ingredienti: 240 gr. di Farina; 2 Cucchiaini di Lievito Artificiale; 1 Pizzico di Sale; 120 gr. di Burro; 1/2 Tazza di Latte; ...
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  • Fonduta - variante 3
    Fonduta - variante 3
    Ingredienti: 150 gr. di Formaggio Fontina; 40 cl. di Latte; 60 gr. di Burro; 2 Tuorli D uovo; Sale; Pepe ...
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  • Omelette etiopia
    Omelette etiopia
    Ingredienti: 2 Uova; 1 Fetta di Formaggio Fondente; Caffè Liofilizzato; 1/2 Tazza di Latte; Sale; Pepe; Noce Moscata; Poco di ...
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