• Mousse di granchio
    Mousse di granchio
    Ingredienti: 350 gr. di Polpa Di Granchio Bollito; 2 Fogli di Colla Di Pesce; 35 cl. di Fumet Di Granchio (v. Ricetta); Sale; ...
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  • Patate alla huancayna
    Patate alla huancayna
    Ingredienti: Patate; 1 Peperone Verde; 1/4 Peperone Rosso; 1 Peperoncino; Pangrattato; 1/4 Tazza di Succo Di Limone; 1 Conf ...
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  • Sfogliata al grana
    Sfogliata al grana
    Ingredienti: 1 Confezione di Pasta Sfoglia Surgelata; Formaggio Grana Grattugiato; 150 gr. di Formaggio Crescenza; 150 gr. di ...
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  • Grougère al provolone
    Grougère al provolone
    Ingredienti: 250 gr. di Latte; 150 gr. di Farina; 130 gr. di Formaggio Provolone Dolce; 4 Uova; 80 gr. di Burro; Sale; Pepe ...
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  • Paris wurstel in insalata
    Paris wurstel in insalata
    Ingredienti: 200 gr. di Paris Wurstel; 100 gr. di Formaggio Fontina; 100 gr. di Olive Nere Di Gaeta; Carciofini Sott olio; Fu ...
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  • Prosciutto alla crema
    Prosciutto alla crema
    Ingredienti: 300 gr. di Prosciutto Cotto A Fette Spesse; 150 gr. di Fegatini Di Pollo; 1 Cucchiaino di Amido Di Mais; 2 Cucchi ...
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  • Tartine di salame
    Tartine di salame
    Ingredienti: 4 Fette di Pancarré; 8 Fette di Salame; 1 Uovo Sodo; 1 Cipollina; 1 Cucchiaio di Rafano Grattugiato; Burro ...
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  • Omelette etiopia
    Omelette etiopia
    Ingredienti: 2 Uova; 1 Fetta di Formaggio Fondente; Caffè Liofilizzato; 1/2 Tazza di Latte; Sale; Pepe; Noce Moscata; Poco di ...
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  • Crostoni del pescatore
    Crostoni del pescatore
    Ingredienti: 500 gr. di Cozze; 800 gr. di Vongole; 1 Mazzetto di Basilico; 1 Spicchio di Aglio; 1 Bicchiere di Olio D oliva; S ...
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  • Cheppete
    Cheppete
    Ingredienti: 500 gr. di Mandorle; 500 gr. di Zucchero; Olio D oliva ...
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  • Crostini ai fegatini
    Crostini ai fegatini
    Ingredienti: 8 Fettine di Pane Casereccio; 250 gr. di Fegatini Di Pollo; 50 gr. di Acciughe; 1 Cipollina; 1/2 Bicchiere di Vi ...
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  • Quiche al pomodoro
    Quiche al pomodoro
    Ingredienti: 175 gr. di Farina; 100 gr. di Burro; 1 Tuorlo D uovo; 1 Pizzico di Sale Per La Farcia;2 Cu ...
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  • Supplì di riso
    Supplì di riso
    Ingredienti: 400 gr. di Riso Comune; 80 gr. di Carne Tritata; 200 gr. di Formaggio Scamorza; 300 gr. di Passata Di Pomodoro; ...
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  • Tartine alle olive
    Tartine alle olive
    Ingredienti: 6 Fette di Pancarré Integrale; 1 Confezione di Formaggio Cremoso; 100 gr. di Olive Verdi Snocciolate; Alcune Fald ...
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  • Bruschetta con guacamole
    Bruschetta con guacamole
    Ingredienti: 1 Filone di Pane Casereccio (filoni Da 400 G); 3 Avocado; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; 1/4 Cipolla Tritata; 1 Maz ...
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  • Bruschette al gorgonzola
    Bruschette al gorgonzola
    Ingredienti: 4 Fette di Pane Casereccio; 100 gr. di Formaggio Gorgonzola Piccante; 10 cl. di Vino Marsala; 150 gr. di Burro ...
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