• Tabulè
    Tabulè
    Ingredienti: 500 gr. di Semolone Di Grano Precotto; 200 gr. di Verdure Sott aceto A Pezzi Molto Piccoli; 6 Limoni Spremuti; 4 ...
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  • Lenticchie e riso
    Lenticchie e riso
    Ingredienti: 200 gr. di Riso; 350 gr. di Lenticchie; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Cucchiaino di Aglio Sminuzzato; 500 gr. di ...
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  • Lagane e ceci pugliesi
    Lagane e ceci pugliesi
    Ingredienti: 300 gr. di Ceci; 1 Cipolla; 1 Foglia di Alloro; Peperoncino; 5 Cucchiai di Olio D oliva; Sale Per La ...
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  • Malfatti
    Malfatti
    Ingredienti: 1000 gr. di Spinaci; 300 gr. di Ricotta; 2 Uova; 50 gr. di Formaggio Parmigiano; 4 Cucchiai di Farina; 100 gr. ...
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  • Riso freddo ai cetriolini
    Riso freddo ai cetriolini
    Ingredienti: 400 gr. di Riso; 40 gr. di Burro; 8 Cetriolini Sott aceto; 10 Olive Verdi Snocciolate; Sale; 1 Macinata di Pepe ...
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  • Minestra di cicoria
    Minestra di cicoria
    Ingredienti: 500 gr. di Fagioli; 1000 gr. di Insalata Cicoria; 1000 gr. di Pane; 1 Cotechino (o Un Pezzo Di Guanciale Di Mai ...
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  • Maccheroncini pugliesi
    Maccheroncini pugliesi
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Maccheroncini; 1000 gr. di Cimette Di Cavolfiore Verde Pugliese; 120 gr. di Lardo; 4 Cucch ...
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  • Vermicelli ai funghi
    Vermicelli ai funghi
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Vermicelli; 400 gr. di Funghi Cardoncelli; 2 Spicchi di Aglio; 1/2 Cipolla; Olio D oliva; ...
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  • Risotto alla pilota
    Risotto alla pilota
    Ingredienti: 400 gr. di Riso Vialone O Carnaroli; 200 gr. di Salamella Mantovana (o Salsiccia Dolce); 100 gr. di Formaggio Gr ...
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  • Cicerchie e finocchietti
    Cicerchie e finocchietti
    Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Cicerchie; 3 Pomodori; 1 Cipolla; 2 Spicchi di Aglio; Prezzemolo; Finocchietto Selvatico; ...
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  • Vellutata di lenticchie
    Vellutata di lenticchie
    Ingredienti: 200 gr. di Lenticchie Verdi; 100 gr. di Lenticchie Rosse; 20 cl. di Panna; 2 Cipolline; 1 Spicchio di Aglio; Ti ...
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