• Risotto alle erbe
    Risotto alle erbe
    Ingredienti: 300 gr. di Riso; 450 gr. di Spinaci Lessati E Tritati; 150 gr. di Mascarpone; 100 gr. di Formaggio Parmigiano; ...
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  • Pasta al ragù con latte
    Pasta al ragù con latte
    Ingredienti: 200 gr. di Carne Macinata; 50 gr. di Pancetta; Fegatini Di Pollo; 50 cl. di Latte; 1 Carota; 1 Cipolla; 1 Gamb ...
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  • Crema di zucca e borlotti
    Crema di zucca e borlotti
    Ingredienti: 600 gr. di Zucca; 200 gr. di Fagioli Borlotti Secchi; 200 cl. di Brodo; 1 Porro; 1 Cipolla; 1 Gambo di Sedano; ...
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  • Tabulè - variante 2
    Tabulè - variante 2
    Ingredienti: 250 gr. di Prezzemolo A Foglie Piccole; 120 gr. di Grano Spezzato (burghul); 50 gr. di Menta Fresca (facoltativo ...
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  • Reginette allo speck
    Reginette allo speck
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Reginette; 200 gr. di Speck Tagliato A Fette Grandi; 10 gr. di Piselli Sgusciati; 2 Spicch ...
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  • Risotto giallo-verde
    Risotto giallo-verde
    Ingredienti: 400 gr. di Riso; 150 gr. di Salsiccia; 1 Zucchina; 1 Bustina di Zafferano; 125 cl. di Brodo; 1/2 Cipolla; 1 Cu ...
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  • Pappa di formaggio rosa
    Pappa di formaggio rosa
    Ingredienti: 300 gr. di Brodo Vegetale; 2 Cucchiai di Semolino Di Riso; 2 Cucchiai di Passato Di Pomodoro; 1 Formaggino In Vas ...
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  • Tagliatelle gratinate
    Tagliatelle gratinate
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Tagliatelle; 800 gr. di Pomodori Perini; 1 Cipolla; Basilico Tritato; Burro; Formaggio Gra ...
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  • Minestra di formaggio
    Minestra di formaggio
    Ingredienti: 80 gr. di Formaggio Olandese; 60 gr. di Formaggio Fontina; 35 gr. di Farina; 35 gr. di Burro; 125 cl. di Brodo ...
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  • Tagliolini in insalata
    Tagliolini in insalata
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Tagliolini; Olio D oliva; 1 Peperone Giallo; 1 Peperone Verde; Basilico; 1 Presa di Sale ...
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  • Riso ai peperoni
    Riso ai peperoni
    Ingredienti: 400 gr. di Riso; 2 Peperoni; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 400 gr. di Polpa Di Pomodoro; 50 gr. di Olive Ner ...
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  • Risotto di zucca
    Risotto di zucca
    Ingredienti: 400 gr. di Riso; 400 gr. di Zucca; 100 gr. di Burro; 50 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 25 gr. di Fag ...
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  • Crema verde
    Crema verde
    Ingredienti: 250 gr. di Crescione; 3 Patate; 2 Porri; 100 cl. di Brodo Vegetale; 1 Bicchiere di Panna; 30 gr. di Burro; 1 P ...
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  • Pasta agli asparagi
    Pasta agli asparagi
    Ingredienti: 1000 gr. di Asparagi; 40 gr. di Burro; Poca di Panna Da Cucina; 1 Tazza di Besciamella; 60 gr. di Formaggio Parm ...
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