• Risotto alle erbe
    Risotto alle erbe
    Ingredienti: 300 gr. di Riso; 450 gr. di Spinaci Lessati E Tritati; 150 gr. di Mascarpone; 100 gr. di Formaggio Parmigiano; ...
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  • Timballo di riso e sarde
    Timballo di riso e sarde
    Ingredienti: 300 gr. di Riso; 400 gr. di Sarde Pulite; 1 Spicchio di Aglio; 30 gr. di Pinoli; Vino Bianco; Prezzemolo; Formag ...
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  • Ravioli ai piselli
    Ravioli ai piselli
    Ingredienti: 500 gr. di Pasta Tipo Ravioli Alla Ricotta; 100 gr. di Misto Per Soffritto; 200 gr. di Pisellini; 1 Peperone Ro ...
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  • Gnocchetti al coniglio
    Gnocchetti al coniglio
    Ingredienti: 500 gr. di Pasta Tipo Gnocchetti Sardi; 300 gr. di Pomodori; 200 gr. di Polpa Di Coniglio Arrosto; 30 gr. di Ol ...
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  • Tagliatelle gratinate
    Tagliatelle gratinate
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Tagliatelle; 800 gr. di Pomodori Perini; 1 Cipolla; Basilico Tritato; Burro; Formaggio Gra ...
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  • Bucatini al cavolfiore
    Bucatini al cavolfiore
    Ingredienti: 1 Cavolfiore Piccolo; 350 gr. di Pasta Tipo Bucatini; 4 Acciughe; 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 15 g ...
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  • Maccheroni con le alici
    Maccheroni con le alici
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Maccheroni; 400 gr. di Acciughe Fresche; 50 gr. di Tonno Sott olio; 200 gr. di Pomodori P ...
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  • Minestra di formaggio
    Minestra di formaggio
    Ingredienti: 80 gr. di Formaggio Olandese; 60 gr. di Formaggio Fontina; 35 gr. di Farina; 35 gr. di Burro; 125 cl. di Brodo ...
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  • Minestra di carciofi
    Minestra di carciofi
    Ingredienti: 1 Confezione di Carciofi Findus; 300 gr. di Riso; 3 Uova; 200 cl. di Brodo Di Carne (o Brodo Di Dado); 60 gr. di ...
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  • Risotto di zucca
    Risotto di zucca
    Ingredienti: 400 gr. di Riso; 400 gr. di Zucca; 100 gr. di Burro; 50 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 25 gr. di Fag ...
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  • Riso all’uovo crudo
    Riso all’uovo crudo
    Ingredienti: 350 gr. di Riso; 4 Tuorli D uovo; 100 gr. di Formaggio Fontina; 30 gr. di Burro; Formaggio Grattugiato; Sale ...
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  • Minestra spezzina
    Minestra spezzina
    Ingredienti: 200 gr. di Fagioli Bianchi; 200 gr. di Ceci; 200 gr. di Farro; 2 Bicchieri di Olio D oliva Extra-vergine; Abbond ...
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  • Crema di piselli
    Crema di piselli
    Ingredienti: 600 gr. di Piselli; 2 Patate; 1 Cipolla Bianca; 4 Fette di Pancarré; Olio D oliva Extra-vergine; Sale ...
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  • Crema di zucca e borlotti
    Crema di zucca e borlotti
    Ingredienti: 600 gr. di Zucca; 200 gr. di Fagioli Borlotti Secchi; 200 cl. di Brodo; 1 Porro; 1 Cipolla; 1 Gambo di Sedano; ...
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  • Risotto con le lenticchie
    Risotto con le lenticchie
    Ingredienti: 300 gr. di Riso; 150 gr. di Lenticchie; 100 gr. di Burro; 50 gr. di Formaggio Parmigiano; 1 Cipolla Tritata; 1 ...
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  • Tonnarelli al forno
    Tonnarelli al forno
    Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Tonnarelli Freschi; 200 gr. di Ricotta; 35 gr. di Farina; Burro; 50 cl. di Latte; 150 gr. ...
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  • Fusilli ai fiori di zucca
    Fusilli ai fiori di zucca
    Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Fusilli; 3 Peperoni; 8 Fiori Di Zucca; 2 Zucchine; 2 Spicchi di Aglio; 2 Filetti D acciu ...
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