• Riso all’uovo crudo
    Riso all’uovo crudo
    Ingredienti: 350 gr. di Riso; 4 Tuorli D uovo; 100 gr. di Formaggio Fontina; 30 gr. di Burro; Formaggio Grattugiato; Sale ...
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  • Fusilli del fornaio
    Fusilli del fornaio
    Ingredienti: 320 gr. di Pasta Tipo Fusilli; 100 gr. di Gherigli Di Noci; 1 Panino (mollica); 1 Formaggio Robiola Piccolo; 4 ...
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  • Linguine alla puttanesca
    Linguine alla puttanesca
    Ingredienti: 600 gr. di Pasta Tipo Linguine; 100 gr. di Olive Nere; 30 gr. di Capperi; 100 gr. di Olio D oliva; 1000 gr. di ...
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  • Minestra di trippa
    Minestra di trippa
    Ingredienti: 200 gr. di Trippa Lessata; 200 gr. di Salsiccia A Nastro; Olio D oliva; 1 Dado; 3 Zucchine; 1 Cipolla; 1 Spicc ...
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  • Penne al granchio
    Penne al granchio
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Penne; 300 gr. di Polpa Di Granchio In Scatola; 400 gr. di Pomodori Pelati; 2 Spicchi di A ...
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  • Spaghetti alle arselle
    Spaghetti alle arselle
    Ingredienti: 500 gr. di Pasta Tipo Spaghetti; 800 gr. di Arselle; Aglio; Prezzemolo; Peperoncino; Olio D oliva; Sale ...
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  • Vol-au-vent con raviolini
    Vol-au-vent con raviolini
    Ingredienti: 1 Vol-au-vent Grande; 500 gr. di Pasta Tipo Raviolini; 100 gr. di Piselli; Besciamella; Formaggio Grattugiato; B ...
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  • Gnocchi alle ortiche
    Gnocchi alle ortiche
    Ingredienti: 100 gr. di Semolino; 50 cl. di Latte; 400 gr. di Ortiche Lessate; 5 Formaggini Di Capra; Poco di Burro; 3 Tuor ...
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  • Minestrone - variante 2
    Minestrone - variante 2
    Ingredienti: 500 gr. di Verdura (insalata Cicoria E Bieta); 200 gr. di Fagioli Secchi; 1 Cipolla; 250 gr. di Patate; 100 gr. ...
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  • Pasta con il grana
    Pasta con il grana
    Ingredienti: 70 gr. di Pasta Tipo Qualsiasi; Sale; Pomodoro; 1 Cucchiaio di Formaggio Grana; 1 Cucchiaino di Olio D oliva ...
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  • Penne alla mortadella
    Penne alla mortadella
    Ingredienti: 700 gr. di Pasta Tipo Penne; 60 gr. di Burro; 1/2 Tazzina di Olio D oliva; 1 Fetta di Mortadella (fette Da 200 G) ...
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  • Tom kha kai
    Tom kha kai
    Ingredienti: 2 Tazze di Latte Di Cocco; 2 Gambi di Erba Cipollina Tagliati Sottilmente E Schiacciati; 5 Foglie di Lime (foglie F ...
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  • Trofie placide
    Trofie placide
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Trofie; 2 Zucchine; 200 gr. di Fagiolini; 80 gr. di Gherigli Di Noci Spellati; 2 Fette di ...
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  • Orzotto agli champignon
    Orzotto agli champignon
    Ingredienti: 400 gr. di Orzo Perlato; 400 gr. di Funghi Champignon; 1 Cipolla Piccola; 150 cl. di Brodo; 4 Cucchiai di Olio ...
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