• Soupe à l’oignon
    Soupe à l’oignon
    Ingredienti: 500 gr. di Cipolle Bianche (o Cipolle Ramate); 80 gr. di Burro; 50 cl. di Brodo Di Carne; 1 Cucchiaio di Farina; ...
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  • Spaghetti al caffè
    Spaghetti al caffè
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Spaghetti; 200 gr. di Prosciutto Cotto; 1 Carota; 1 Scalogno; 60 gr. di Burro; 1/2 Bicch ...
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  • Canederli di speck
    Canederli di speck
    Ingredienti: 8 Panini Raffermi; 2 Bicchieri di Latte; 20 gr. di Burro; 100 gr. di Speck; 1 Cipolla; Prezzemolo; Brodo; 3 Uo ...
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  • Crepes in brodo
    Crepes in brodo
    Ingredienti: 120 gr. di Farina; 4 Uova; 1 Tazzina di Latte; Poco di Burro; Formaggio Grattugiato; 120 cl. di Brodo; Sale ...
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  • Lasagnetta all’aguglia
    Lasagnetta all’aguglia
    Ingredienti: 1 Aguglia Di 300 G; 1 Spicchio di Aglio; 200 gr. di Pomodori Pachino; 3 Cucchiai di Passata Di Pomodoro; 5 Cucchi ...
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  • Minestra d’orzo
    Minestra d’orzo
    Ingredienti: 1/2 Cavolo; 2 Carote; 2 Patate; 1 Porro; 1/2 Pianta di Sedano; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; 1 Foglia di Alloro; ...
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  • Vermicelli ai porri
    Vermicelli ai porri
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Vermicelli; 4 Porri; 1 Pomodoro; 1 Cucchiaio di Tamari (salsa A Base Di Soia Di Origine Or ...
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  • Pasticcio di polenta
    Pasticcio di polenta
    Ingredienti: Per La Besciamella; di Olio D oliva Extra-vergine; Farina Di Frumento Integrale (o Farina Setacciata T ...
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  • Pennette primavera
    Pennette primavera
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Pennette; 400 gr. di Pomodori Rossi; 6 Cucchiai di Olio D oliva; 3 Spicchi di Aglio; Abbond ...
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  • Risotto al provolone
    Risotto al provolone
    Ingredienti: 300 gr. di Riso; 150 gr. di Salsiccia Fresca; 250 gr. di Formaggio Provolone Dolce; 1/2 Cipolla; 1 Bustina di Z ...
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  • Risotto rustico
    Risotto rustico
    Ingredienti: 50 gr. di Pancetta; 1 Cipolla; 300 gr. di Pomodori Pelati; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 300 gr. di Fagioli Borlo ...
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