• Pasta dello chef
    Pasta dello chef
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Sedani; 1 Scalogno; 2 Coste di Sedano Bianco; 1/2 Zucchina; 1 Peperone; Sale; Pepe; Prezz ...
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  • Tagliolini alle zucchine
    Tagliolini alle zucchine
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Tagliolini All uovo; 2 Zucchine; 1 Spicchio di Aglio; Olio D oliva; Burro; 1 Ciuffo di Prez ...
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  • Conchiglie con wurstel
    Conchiglie con wurstel
    Ingredienti: 300 gr. di Pasta Tipo Conchiglie; 200 gr. di Cipolla; Prezzemolo; 1 Rametto di Rosmarino; Salvia; 30 gr. di Burr ...
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  • Tagliolini esotici
    Tagliolini esotici
    Ingredienti: 500 gr. di Pasta Tipo Tagliolini Freschi; 1 Avocado Maturo; 1/2 Limone (succo); 6 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Pi ...
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  • Brodo di verdure
    Brodo di verdure
    Ingredienti: 150 cl. di Acqua; 2 Patate; 2 Cipolle; 2 Porri; 2 Carote; 2 Rape; 1 Costa di Sedano; 3 Pomodorini; Sale ...
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  • Fusilli alla zucca
    Fusilli alla zucca
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Fusilli; 150 gr. di Zucca; 1 Scatola di Tonno Sott olio; 1 Cipolla; 1/2 Bicchiere di Acqua ...
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  • Maccheroni agli spinaci
    Maccheroni agli spinaci
    Ingredienti: 500 gr. di Pasta Tipo Maccheroni; 450 gr. di Spinaci In Foglia Surgelati; 50 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Panna ...
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  • Minestra col battuto
    Minestra col battuto
    Ingredienti: 100 gr. di Guanciale Di Maiale; 1/4 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; Prezzemolo; 1 Costa di Sedano; Olio D oliva Ext ...
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  • Minestra con asparagi
    Minestra con asparagi
    Ingredienti: 500 gr. di Riso E Asparagi (solo Le Punte); 8 Cipolle; 150 gr. di Formaggio Caciocavallo; 2 Spicchi di Aglio; 70 ...
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  • Minestra con i quadrucci
    Minestra con i quadrucci
    Ingredienti: 1 Uovo; 1/2 Bicchierino di Latte; Sale; 100 cl. di Brodo; 200 gr. di Quadrucci; Formaggio Grana Grattugiato; 1 C ...
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  • Pane alle uova
    Pane alle uova
    Ingredienti: 200 gr. di Patate; 10 gr. di Lievito Di Birra; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; 1 Cucchiaino di Sale; 500 gr. di Far ...
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  • Pappardelle all’agnello
    Pappardelle all’agnello
    Ingredienti: 250 gr. di Pasta Tipo Pappardelle; 1/2 Cosciotto D agnello; 1 Cipolla Rossa Di Tropea; 1 Spicchio di Aglio; 2 Ra ...
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  • Pasticcio di polenta
    Pasticcio di polenta
    Ingredienti: Per La Besciamella; di Olio D oliva Extra-vergine; Farina Di Frumento Integrale (o Farina Setacciata T ...
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  • Rigatoni al formaggio
    Rigatoni al formaggio
    Ingredienti: 320 gr. di Rigatoni; 1 Formaggio Tomino; 1 Spicchio di Aglio; Olio D oliva; 4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Gr ...
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  • Rigatoni alla gricia
    Rigatoni alla gricia
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Rigatoni; 200 gr. di Guanciale Di Maiale; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Cucchiaio di Strutt ...
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  • Risotto ai frutti di mare
    Risotto ai frutti di mare
    Ingredienti: 300 gr. di Riso; 1200 gr. di Frutti Di Mare (cozze, Vongole, Tartufi); 2 Spicchi di Aglio; 1 Scalogno; 2 Rametti ...
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  • Risotto giallo e verde
    Risotto giallo e verde
    Ingredienti: 400 gr. di Riso; 150 gr. di Salsiccia; 1 Zucchina; 1 Bustina di Zafferano; 125 cl. di Brodo; 1/2 Cipolla; 1 Cu ...
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