• Riso pilaf con asparagi
    Riso pilaf con asparagi
    Ingredienti: 300 gr. di Riso; 600 gr. di Brodo; 300 gr. di Punte D asparagi; 1 Cipolla; 80 gr. di Burro; 30 gr. di Farina; ...
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  • Risotto gratinato
    Risotto gratinato
    Ingredienti: 400 gr. di Riso; 100 gr. di Pisellini In Scatola; Burro; 100 gr. di Prosciutto; Erba Cipollina Sminuzzata; 6 Cuc ...
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  • Gnocchi di pane
    Gnocchi di pane
    Ingredienti: 75 cl. di Latte; 4 Panini; 2 Uova; 40 gr. di Burro; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Noce Moscata; Pepe; Sale; ...
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  • Minestra di patate
    Minestra di patate
    Ingredienti: 150 gr. di Funghi Freschi Puliti; 60 gr. di Burro; 100 gr. di Carote Tritate; 80 gr. di Farina; 100 cl. di Acq ...
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  • Nuvole in brodo
    Nuvole in brodo
    Ingredienti: 2 Tuorli D uovo; 4 Albumi D uovo; 50 gr. di Pangrattato; 50 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 100 cl. di ...
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  • Pappardelle alla crema
    Pappardelle alla crema
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Pappardelle; 100 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 80 gr. di Burro; 2 Uova; Noce M ...
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  • Pennette agli asparagi
    Pennette agli asparagi
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Pennette; 600 gr. di Asparagi Puliti; 1 Cipolla; 20 cl. di Panna; 50 gr. di Burro; Sale; ...
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  • Quadaru ’i pisci
    Quadaru ’i pisci
    Ingredienti: 3000 gr. di Pesce Misto (scorfano, Triglie, Polipi); 1 Cipolla; 5 Spicchi di Aglio; 1 Manciata di Lattuga Di Mare ...
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  • Riso verde - variante 2
    Riso verde - variante 2
    Ingredienti: 320 gr. di Riso; 1 Cipolla Grande; 50 cl. di Brodo Vegetale; 4 Cucchiai di Prezzemolo Tritato; 4 Cucchiai di Bas ...
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  • Spaghetti ai due sapori
    Spaghetti ai due sapori
    Ingredienti: 320 gr. di Pasta Tipo Spaghetti; 1 Cipolla Bianca; 6 Filetti D acciughe Sott olio; 2 Finocchi; Olio D oliva; Sa ...
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  • Spaghetti con zucchine
    Spaghetti con zucchine
    Ingredienti: 500 gr. di Pasta Tipo Spaghetti; 800 gr. di Zucchine; 30 cl. di Olio D oliva; 50 gr. di Burro; 100 gr. di Form ...
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  • Supa dei carradori
    Supa dei carradori
    Ingredienti: 2 Fette di Pane Di Segale; 1 Noce di Burro; 1 Cucchiaio di Formaggio Grana Grattugiato; 2 Mestoli di Brodo ...
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  • Tagliolini ai gamberi
    Tagliolini ai gamberi
    Ingredienti: 320 gr. di Tagliolini All uovo; 16 Gamberi Freschi Non Surgelati; 300 gr. di Pomodorini Pachino; 2 Kiwi; Olio D ...
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  • Farfalle all’acciuga
    Farfalle all’acciuga
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Farfalle; 100 gr. di Acciughe Sotto Sale; 200 gr. di Mozzarella; Prezzemolo; 1 Spruzzata d ...
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