• Pasta filante
    Pasta filante
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Sedani Rigati; 100 gr. di Formaggio Fontina; 50 gr. di Panna; 50 gr. di Burro ...
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  • Penne ai tre sapori
    Penne ai tre sapori
    Ingredienti: 500 gr. di Pasta Tipo Penne Rigate; 20 gr. di Funghi Secchi; 200 gr. di Piselli; 200 gr. di Polpa Di Pomodoro; ...
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  • Ravioli di patate
    Ravioli di patate
    Ingredienti: Per La Pasta;300 gr. di Farina; 3 Uova; Sale Per Il Ripieno;500 gr. di Patate ...
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  • Riso al pollo
    Riso al pollo
    Ingredienti: 160 gr. di Riso; 100 gr. di Petto Di Pollo; Olio D oliva; 1 Spicchio di Aglio; 1 Cucchiaino di Cipolla Tritata; 6 ...
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  • Risotto alla mela
    Risotto alla mela
    Ingredienti: 300 gr. di Riso Superfino; 60 gr. di Burro (o Olio D oliva); 60 gr. di Formaggio Grana; 1 Cipolla; 1 Mela; 1 B ...
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  • Farfalle al granchio
    Farfalle al granchio
    Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Farfalle; 700 gr. di Pomodori Pelati; 50 gr. di Polpa Di Granchio; 40 gr. di Pinoli; 6 Fo ...
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  • Fusilli alle olive nere
    Fusilli alle olive nere
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Fusilli; 250 gr. di Formaggio Morbido Philadelphia; 2 Cucchiai di Olive Nere Snocciolate; O ...
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  • Lasagne con la ricotta
    Lasagne con la ricotta
    Ingredienti: 500 gr. di Farina; 3 Uova; Sale; 50 gr. di Burro; 50 cl. di Latte; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato; 150 gr. d ...
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  • Linguine alle verdure
    Linguine alle verdure
    Ingredienti: 320 gr. di Pasta Tipo Linguine; 2 Carote; 2 Zucchine; 1 Porro; 1 Scalogno; 1 Uovo Intero; 1 Tuorlo D uovo; 4 ...
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  • Risotto al pomodoro
    Risotto al pomodoro
    Ingredienti: 60 gr. di Burro; 1 Cipolla Media Tritata Finemente; 320 gr. di Riso Arborio; 100 cl. di Brodo Di Carne; 30 gr. ...
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  • Risotto piccante
    Risotto piccante
    Ingredienti: 400 gr. di Riso; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; Burro; Vino Bianco; 150 gr. di Passata Di Pomodoro; Brodo; 1 Bu ...
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  • Spaghetti al cognac
    Spaghetti al cognac
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Spaghetti; 70 gr. di Burro; 50 gr. di Formaggio Parmigiano; Sale; 1 Bicchierino di Cognac ...
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  • Bucatini ai broccoletti
    Bucatini ai broccoletti
    Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Bucatini; 500 gr. di Broccoletti; 100 gr. di Formaggio Pecorino Grattugiato; 1 Spicchio di ...
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  • Hommage a l’agneau
    Hommage a l’agneau
    Ingredienti: 250 gr. di Pasta Tipo Pappardelle; 1/2 Cosciotto D agnello; 1 Cipolla Rossa Di Tropea; 1 Spicchio di Aglio; 2 Ra ...
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  • Minestra asciutta di orzo
    Minestra asciutta di orzo
    Ingredienti: 4 Pugni di Orzo; 1/2 Cipolla; 1 Carota; 100 gr. di Piselli Freschi (o Piselli Surgelati); 100 gr. di Fagioli Bo ...
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  • Minestra dello chef
    Minestra dello chef
    Ingredienti: 3 Carciofi; 2 Carote; 3 Patate; 300 gr. di Piselli Surgelati; 300 gr. di Cavolfiore; 1 Cipolla; 200 gr. di R ...
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  • Pasta alla bottarga
    Pasta alla bottarga
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Qualsiasi; 4 Fettine di Bottarga; Prezzemolo; Olio D oliva; Sale ...
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