• Hommage a l’agneau
    Hommage a l’agneau
    Ingredienti: 250 gr. di Pasta Tipo Pappardelle; 1/2 Cosciotto D agnello; 1 Cipolla Rossa Di Tropea; 1 Spicchio di Aglio; 2 Ra ...
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  • Minestra dello chef
    Minestra dello chef
    Ingredienti: 3 Carciofi; 2 Carote; 3 Patate; 300 gr. di Piselli Surgelati; 300 gr. di Cavolfiore; 1 Cipolla; 200 gr. di R ...
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  • Pasta alla bottarga
    Pasta alla bottarga
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Qualsiasi; 4 Fettine di Bottarga; Prezzemolo; Olio D oliva; Sale ...
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  • Penne ai due sapori
    Penne ai due sapori
    Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Penne; 300 gr. di Funghi Champignon; 125 gr. di Tonno Sott olio; 1 Cucchiaino di Origano; ...
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  • Risotto con carciofi
    Risotto con carciofi
    Ingredienti: 350 gr. di Riso; 4 Carciofi; 7 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Cipolla; 2 Spicchi di Aglio; 100 cl. di Brodo; 3 Cuc ...
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  • Spaghetti al cognac
    Spaghetti al cognac
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Spaghetti; 70 gr. di Burro; 50 gr. di Formaggio Parmigiano; Sale; 1 Bicchierino di Cognac ...
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  • Crema di legumi
    Crema di legumi
    Ingredienti: 300 gr. di Legumi Secchi Misti; 2 Patate; 1 Carota; 1 Costa di Sedano; 1 Cipolla; 2 Cucchiai di Panna; Formaggi ...
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  • Frullato vegetale
    Frullato vegetale
    Ingredienti: 4 Carote; 4 Patate; 4 Pomodori; 4 Zucchine; 2 Peperoni; 1 Cipolla; 1 Pezzetto di Sedano; Erba Cipollina; 150 ...
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  • Linguine alle verdure
    Linguine alle verdure
    Ingredienti: 320 gr. di Pasta Tipo Linguine; 2 Carote; 2 Zucchine; 1 Porro; 1 Scalogno; 1 Uovo Intero; 1 Tuorlo D uovo; 4 ...
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  • Riso alla crema
    Riso alla crema
    Ingredienti: 400 gr. di Riso; 200 gr. di Panna Liquida; Formaggio Parmigiano Grattugiato; 1 Pizzico di Sale ...
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