• Gazpacho - variante 3
    Gazpacho - variante 3
    Ingredienti: 2 Cucchiai di Aceto Di Vino; 1 Spicchio di Aglio; 2 Cetrioli; 2 Cipolle; Gallette (o Crostini); Ghiaccio; 20 cl. ...
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  • Spaghetti terramare
    Spaghetti terramare
    Ingredienti: 400 gr di spaghetti; 2 mazzi di cavolo (tipo lungo non tondo); sale; aglio; olio extra v. di oliva; Bottarga (uovo ...
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  • Maccu
    Maccu
    Ingredienti: 600 gr. di Fave Secche; 10 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; 70 gr. di Formaggio Pecorino Grattugiato; Abbondan ...
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  • Risotto ai formaggi
    Risotto ai formaggi
    Ingredienti: 400 gr. di Riso; 40 gr. di Formaggio Fontina; 40 gr. di Formaggio Olandese; 40 gr. di Mozzarella; 4 Cucchiai di ...
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  • Timballo di fettuccine
    Timballo di fettuccine
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Fettuccine; 700 gr. di Salsa Di Pomodoro; 200 gr. di Pomodorini In Cubetti; 500 gr. di Mo ...
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  • Riso con la verza
    Riso con la verza
    Ingredienti: 400 gr. di Cavolo Verza; 4 Costine Di Maiale; 150 gr. di Riso Semifino; 120 cl. di Brodo; Carota; Sedano; Cipol ...
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  • Risotto al pesce di lago
    Risotto al pesce di lago
    Ingredienti: 1000 gr. di Pesce Misto (carpa, Tinca, Pesce Gatto, Anguilla); 350 gr. di Riso Carnaroli; 2 Acciughe; Prezzemolo ...
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  • Lasagne con melanzane
    Lasagne con melanzane
    Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Lasagne; 4 Melanzane; 1 Formaggio Scamorza Affumicata; 400 gr. di Polpa Di Pomodoro; Basi ...
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  • Risotto alle pere
    Risotto alle pere
    Ingredienti: Per La Base;3 Pere Decana (1200 G); 1 Cucchiaino di Distillato Di Pere; 1 Limone (scorza E Succo); C ...
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