• Paccheri al guanciale
    Paccheri al guanciale
    Ingredienti: 400 gr. di pasta tipo paccheri; 150 gr. di guanciale di maiale; 50 gr. di Pecorino romano grattugiato;1 spicchio d' ...
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  • Crema di riso per neonati
    Crema di riso per neonati
    Ingredienti: 2 Cucchiai di Crema Di Riso; Brodo Per Neonati (v. Ricetta); 1 Cucchiaino di Olio D oliva Extra-vergine (facoltativ ...
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  • Minestrone ticinese
    Minestrone ticinese
    Ingredienti: 1 Noce di Burro; 1 Cipolla Tritata; 1 Ciuffo di Prezzemolo Tritato; 20 gr. di Pancetta Tritata; 50 gr. di Cotenn ...
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  • Minestra con indivia
    Minestra con indivia
    Ingredienti: 600 gr. di Insalata Belga (indivia); 100 cl. di Brodo Vegetale; 40 gr. di Pancetta; 200 gr. di Riso; Formaggio ...
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  • Risotto al taleggio
    Risotto al taleggio
    Ingredienti: 400 gr. di Riso; 50 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 100 cl. di Brodo; 1 Cipolla; 100 gr. di Formaggi ...
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  • Gnocchi alla parigina
    Gnocchi alla parigina
    Ingredienti: 150 gr. di Farina; 25 cl. di Latte; 10 cl. di Panna Fresca; 4 Uova; 6 Cucchiai di Formaggio Gruyère Grattugiat ...
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  • Riso alla viennese
    Riso alla viennese
    Ingredienti: 200 gr. di Riso A Grano Lungo; 30 gr. di Burro; 370 gr. di Acqua; 1 Cipolla Piccola; 3 Chiodi Di Garofano; Sal ...
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  • Conchiglioni di melanzane
    Conchiglioni di melanzane
    Ingredienti: 500 gr. di Pasta Tipo Conchiglioni; 4 Melanzane Lunghe; 300 gr. di Formaggio Galbanino; Olio D oliva; Pasta D ac ...
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  • Timballo americano
    Timballo americano
    Ingredienti: 300 gr. di Riso; 800 gr. di Gamberetti; 1 Bicchiere di Whisky; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; 1 Bicchiere di Vino ...
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  • Gazpacho
    Gazpacho
    Ingredienti: 1000 gr. di Pomodori Maturi Sbucciati E Senza Semi; 1/2 Cetriolo Sbucciato; 1 Spicchio di Aglio; 1/2 Peperone Ve ...
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