• Pappardelle alla lepre
    Pappardelle alla lepre
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Pappardelle; 500 gr. di Lepre Disossata; 1/2 Cipolla; 1 Costa di Sedano; 1 Carota; 1 Spic ...
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  • Crema di finocchi
    Crema di finocchi
    Ingredienti: 5 Finocchi; 1 Scalogno (o Cipolla); 1 Cucchiaio di Olio D oliva; 1 Pezzetto di Burro; 100 cl. di Acqua; 2 Cucchi ...
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  • Spaghetti maremmani
    Spaghetti maremmani
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Spaghetti; 150 gr. di Olive Nere; 100 gr. di Capperi Sotto Sale; 200 gr. di Passato Di Po ...
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  • Gazpacho - variante 2
    Gazpacho - variante 2
    Ingredienti: 6 Pomodori Maturi; 2 Cipolle; 2 Peperoni Verdi; 2 Cetrioli; 1 Cucchiaio di Peperoncino In Polvere; 1 Spicchio d ...
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  • Risotto alla parmigiana
    Risotto alla parmigiana
    Ingredienti: 1 Cipolla Bianca Piccola; 100 gr. di Burro; 350 gr. di Riso; 1 Bicchiere di Vino Bianco; 1 Tazza di Brodo Di Car ...
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  • Pappa al formaggio
    Pappa al formaggio
    Ingredienti: 250 gr. di Brodo; 2 Cucchiai di Semolino Di Riso; 1 Formaggino Ipolipidico; 1 Cucchiaino di Olio D oliva Extra-ve ...
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  • Couscous con carne
    Couscous con carne
    Ingredienti: 500 gr. di Semola Grossolana; 1000 gr. di Carne Di Manzo (o Carne D agnello); 1 Bicchiere di Olio D oliva; 2 Pat ...
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  • Pastasciutta panarea
    Pastasciutta panarea
    Ingredienti: Pomodori; Pasta Tipo Pasta Corta; 3 Spicchi di Aglio; Abbondante di Basilico Fresco; Olio D oliva Extra-vergine ...
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  • Manzanella toscana
    Manzanella toscana
    Ingredienti: 300 gr. di Pane Toscano Raffermo; Pomodori San Marzano Maturi; Cipolla Rossa; Alcune Foglie di Insalata Rucola (o ...
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  • Tagliarini e fagioli
    Tagliarini e fagioli
    Ingredienti: 1000 gr. di Farina Bianca; 5 Cucchiai di Conserva Di Pomodoro; 250 gr. di Fagioli; 300 gr. di Cotechino; 100 gr. ...
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  • Tagliatelle sanremo
    Tagliatelle sanremo
    Ingredienti: 500 gr. di Pasta Tipo Tagliatelle All uovo; 1 Bicchiere di Passato Di Pomodoro; 40 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Pe ...
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  • Risotto con peperoni
    Risotto con peperoni
    Ingredienti: 350 gr. di Riso; 3 Peperoni; 1 Cipolla; 3 Pomodori; 1 Rametto di Rosmarino; Olio D oliva; 1 Mestolo di Brodo; F ...
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