• Conchiglie verdi
    Conchiglie verdi
    Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Conchiglie; 100 gr. di Fagiolini Grandi; 50 gr. di Piselli; 1/2 Mozzarella; Burro; Formag ...
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  • Risotto al sedano
    Risotto al sedano
    Ingredienti: 350 gr. di Riso; 400 gr. di Pomodori Freschi; 1 Cipolla; 150 cl. di Brodo; Olio D oliva; Burro; Formaggio Grana ...
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  • Canederli ai formaggi
    Canederli ai formaggi
    Ingredienti: 3 Panini Raffermi; 400 gr. di Latte; 3 Uova; 100 gr. di Formaggio Fontina; 100 gr. di Formaggio Asiago; 50 gr. ...
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  • Riso al baccalà
    Riso al baccalà
    Ingredienti: 300 gr. di Riso; 200 gr. di Baccalà Già Ammorbidito; 1 Cipolla; 1/2 Gambo di Sedano; 1 Carota; 15 gr. di Fun ...
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  • Bassi salte
    Bassi salte
    Ingredienti: Per Il Brodo;1 Pollo Grande Tagliato In Sei Parti (o 1000 G Di Carne Di Montone A Pezzi); 2 Porri Sm ...
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  • Pasta al polipo
    Pasta al polipo
    Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Penne; 1 Polipo; Pomodoro; Peperoncino; Olio D oliva; Panna; Sale ...
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  • Lagane al latte
    Lagane al latte
    Ingredienti: 500 gr. di Farina; 5 Uova; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; Sale; 300 cl. di Latte; 100 gr. di Formaggio Pecorino G ...
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  • Ravioli alle capesante
    Ravioli alle capesante
    Ingredienti: 30 di Capesante; 3 Cucchiai di Panna; 1 Fetta di Pancarré Senza Crosta; 400 gr. di Farina; 1 Bicchiere di Vino Bi ...
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  • Minestra di farro e porri
    Minestra di farro e porri
    Ingredienti: 300 gr. di Farro; 2 Porri; 150 cl. di Brodo; Formaggio Grattugiato; 2 Cucchiai di Olio D oliva; Sale; Pepe Nero ...
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  • Risotto alle arselle
    Risotto alle arselle
    Ingredienti: 300 gr. di Riso; 850 gr. di Arselle; 300 gr. di Pomodori Pelati; 125 cl. di Brodo; Aglio; Prezzemolo; Burro; Ol ...
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  • Rigatoni con la pajata
    Rigatoni con la pajata
    Ingredienti: 800 gr. di Pajata (intestini Di Vitello); 200 gr. di Pasta Tipo Rigatoni; 50 gr. di Pancetta; Cipolla; Sedano; P ...
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