• Riso al baccalà
    Riso al baccalà
    Ingredienti: 300 gr. di Riso; 200 gr. di Baccalà Già Ammorbidito; 1 Cipolla; 1/2 Gambo di Sedano; 1 Carota; 15 gr. di Fun ...
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  • Ravioli alle capesante
    Ravioli alle capesante
    Ingredienti: 30 di Capesante; 3 Cucchiai di Panna; 1 Fetta di Pancarré Senza Crosta; 400 gr. di Farina; 1 Bicchiere di Vino Bi ...
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  • Minestra di farro e porri
    Minestra di farro e porri
    Ingredienti: 300 gr. di Farro; 2 Porri; 150 cl. di Brodo; Formaggio Grattugiato; 2 Cucchiai di Olio D oliva; Sale; Pepe Nero ...
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  • Pane al vincotto
    Pane al vincotto
    Ingredienti: Pane Di Grano Integrale Biologico; Vino Cotto; Sale Marino Integrale; Cumino; Zafferano; Cannella; 1 Pizzico di S ...
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  • Rotolo verde
    Rotolo verde
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Pasta All uovo Verde; 100 gr. di Burro; Alcune Foglie di Salvia Per Il Ripieno ...
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  • Pasta al polipo
    Pasta al polipo
    Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Penne; 1 Polipo; Pomodoro; Peperoncino; Olio D oliva; Panna; Sale ...
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  • Conchiglie al finocchio
    Conchiglie al finocchio
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Conchiglie; 1 Finocchio; 30 cl. di Panna; 100 gr. di Pancetta; 30 gr. di Formaggio Pecor ...
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  • Riso arrosto
    Riso arrosto
    Ingredienti: 350 gr. di Riso; 40 gr. di Burro (o Margarina); 1/2 Cipolla; 200 gr. di Salsiccia Fresca; 20 gr. di Funghi Fre ...
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  • Penne alla lattuga
    Penne alla lattuga
    Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Penne; 800 gr. di Insalata Lattuga; 100 gr. di Formaggio Groviera; Burro; Alcuni Cucchiai ...
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  • Crema verde con crostini
    Crema verde con crostini
    Ingredienti: 150 gr. di Piselli; 200 gr. di Punte D asparagi; 50 gr. di Burro; 50 gr. di Farina; 50 cl. di Brodo; Sale; Pep ...
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  • Risotto di vongole
    Risotto di vongole
    Ingredienti: 300 gr. di Riso; 400 gr. di Vongole Non Sgusciate; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Cucchiaio di Prezzemolo; 1 Spicc ...
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  • Pasta e fagioli padovana
    Pasta e fagioli padovana
    Ingredienti: 250 gr. di Fagioli Borlotti Secchi; 180 gr. di Pasta Tipo Tagliatelle Secche All uovo; 1 Cucchiaio di Farina; 3 C ...
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