• Gnocchi di formaggio
    Gnocchi di formaggio
    Ingredienti: 750 gr. di Farina; 3 Uova; 50 cl. di Acqua; 250 gr. di Formaggio Groviera; 150 gr. di Burro; 250 gr. di Cipol ...
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  • Carbonara speciale
    Carbonara speciale
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Spaghetti; 200 gr. di Zucchine A Rondelle; 3 Uova; 1 Tuorlo D uovo; Olio D oliva; Aglio; ...
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  • Vellutata di asparagi
    Vellutata di asparagi
    Ingredienti: 800 gr. di Asparagi; 200 cl. di Brodo Di Pollo (o Brodo Di Vitello); 70 gr. di Farina; 1 Tuorlo D uovo; 4 Cucch ...
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  • Risotto alla zucca
    Risotto alla zucca
    Ingredienti: 200 gr. di Riso; 400 gr. di Zucca; 100 gr. di Burro; 1 Carota; 1 Costa di Sedano; 1 Rametto di Salvia; 4 Fogli ...
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  • Risotto con scorzonera
    Risotto con scorzonera
    Ingredienti: 1 Scalogno; 30 gr. di Burro; 350 gr. di Scorzonera; 320 gr. di Riso; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; 120 cl. di ...
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  • Casoncelli al taleggio
    Casoncelli al taleggio
    Ingredienti: Per La Sfoglia;200 gr. di Farina; 2 Uova; 1/2 Cucchiaio di Olio D oliva; 1 Cucchiaio di Acqua; Sale< ...
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  • Risotto al vino
    Risotto al vino
    Ingredienti: 400 gr. di Riso; 1 Carota; 250 gr. di Pomodori Pelati; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; Prezzemolo Tritato; Basi ...
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  • Linguine mimosa
    Linguine mimosa
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Linguine; 100 gr. di Prosciutto Cotto; 2 Uova; 1 Bicchiere di Panna; 1 Cucchiaio di Curry; ...
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  • Spaghetti con le ceche
    Spaghetti con le ceche
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Spaghetti; 200 gr. di Ceche; 1 Rametto di Salvia; 1 Spicchio di Aglio; 4 Cucchiai di Conser ...
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  • Minestra di ovoli
    Minestra di ovoli
    Ingredienti: 300 gr. di Funghi Ovoli; 40 gr. di Burro; 1 Uovo; 150 cl. di Brodo; Formaggio Grattugiato; Sale ...
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  • Rigatoni alla rucola
    Rigatoni alla rucola
    Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Rigatoni; 7 Pomodori Rossi; Sale; Olio D oliva; 1 Mazzetto di Insalata Rucola; Abbondante d ...
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  • Minestra di passatelli
    Minestra di passatelli
    Ingredienti: 160 gr. di Pangrattato Fine; 130 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 3 Uova Intere; 200 cl. di Brodo Di Ca ...
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  • Orzo in semolino
    Orzo in semolino
    Ingredienti: 20 gr. di Semola D orzo; 1 Tazza di Brodo Di Manzo; 30 gr. di Formaggio Fresco; 1 Foglia di Menta ...
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  • Orecchiette ai broccoli
    Orecchiette ai broccoli
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Orecchiette; 400 gr. di Broccoli Verdi; 70 gr. di Lardo A Dadini; 2 Cucchiai di Olio D oli ...
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  • Gnocchi al maiale
    Gnocchi al maiale
    Ingredienti: 400 gr. di Patate; 250 gr. di Farina Di Grano; 1 Uovo; Sale Per Il Sugo;500 gr. di Puntin ...
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