• Pardulas della nonna
    Pardulas della nonna
    Ingredienti: 1000 gr. di Formaggio Fresco; 50 gr. di Semolino A Grana Fine; 2 Limoni (buccia Grattugiata); 50 gr. di Strutto ...
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  • Farfalle impazzite
    Farfalle impazzite
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Farfalle; 1 Cipollina Bianca; 1 Pezzo di Peperone Giallo A Striscioline; 1 Pezzo di Peperon ...
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  • Tortiglioni con le cozze
    Tortiglioni con le cozze
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Tortiglioni; 800 gr. di Cozze; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 50 gr. di Burro; 4 Acciughe; 1 ...
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  • Sformatini gratinati
    Sformatini gratinati
    Ingredienti: 250 gr. di Pasta Tipo Ditalini Rigati; 100 gr. di Bacon; 4 Cipollotti; 4 Uova; 4 Cucchiai di Panna; 70 gr. di ...
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  • Tagliatelle ai topinambur
    Tagliatelle ai topinambur
    Ingredienti: 380 gr. di Pasta Tipo Tagliatelle Fresche; 150 gr. di Topinambur; 1 Pomodoro; Aglio; Prezzemolo Tritato; Olio D ...
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  • Cappelletti in brodo
    Cappelletti in brodo
    Ingredienti: 80 gr. di Petto Di Pollo; 60 gr. di Polpa Di Vitello Macinata; 40 gr. di Prosciutto Crudo; 20 gr. di Mortadella ...
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  • Risi e bisi del doge
    Risi e bisi del doge
    Ingredienti: 500 gr. di Piselli Tenerissimi; 500 gr. di Riso Vialone Nano Per Il Brodo;700 gr. di Tacco ...
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  • Minestra bretone
    Minestra bretone
    Ingredienti: 2 Patate; 2 Carote; 1 Rapa; 1 Zucchina; 30 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Bianco Di Porro; 1 Pe ...
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  • Tagliatelle alla lattuga
    Tagliatelle alla lattuga
    Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Tagliatelle; 1 Insalata Lattuga; 200 gr. di Piselli; 1 Fetta di Prosciutto; 1 Cipolla; 60 ...
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  • Mezze penne gratinate
    Mezze penne gratinate
    Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Mezze Penne; 2 Mazzi di Cipollotti Freschi; 100 gr. di Speck; 20 cl. di Panna; 2 Tuorli D ...
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