• Minestrina di miglio
    Minestrina di miglio
    Ingredienti: 4 Cucchiai di Miglio; 100 cl. di Brodo; Carota; Sedano; Cipolla; 25 gr. di Burro; 50 gr. di Formaggio Grana Grat ...
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  • Pancotto alla romana
    Pancotto alla romana
    Ingredienti: 1200 cl. di Acqua; 320 gr. di Pane Di Velletri Raffermo; 300 gr. di Pomodori; 1 Spicchio di Aglio; 3 Cucchiai di ...
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  • Tortiglioni con zucca
    Tortiglioni con zucca
    Ingredienti: 800 gr. di Zucca; 250 gr. di Salsiccia; 50 gr. di Burro; Salvia; Sale; Pepe; 400 gr. di Pasta Tipo Tortiglioni ...
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  • Paella valenzana
    Paella valenzana
    Ingredienti: 6 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; 900 gr. di Petto Di Pollo A Tocchetti; 500 gr. di Riso Arborio; Sale; Pepe ...
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  • Sopa d’all - variante 2
    Sopa d’all - variante 2
    Ingredienti: 400 gr. di Pane Casereccio; 3 Teste di Aglio; 10 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; 250 cl. di Brodo; 20 gr. di ...
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  • Coucous vegetariano
    Coucous vegetariano
    Ingredienti: 80 gr. di Falda Di Peperone Rosso; 80 gr. di Cime Di Rapa (foglie E Fiori); 50 gr. di Coste Di Sedano; 50 gr. di ...
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  • Pasta al burro crudo
    Pasta al burro crudo
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Linguine; 40 gr. di Burro Freschissimo (ammorbidito A Temperatura Ambiente); 60 gr. di For ...
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  • Risotto alle zucchine
    Risotto alle zucchine
    Ingredienti: 350 gr. di Riso; 4 Zucchine; 2 Uova; 1 Mozzarella; 80 gr. di Burro; 100 cl. di Brodo Anche Di Dado; Prezzemol ...
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  • Pasta al radicchio
    Pasta al radicchio
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Bavette; 2 Cespi di Radicchio Di Treviso; 4 Scalogni; 20 cl. di Panna Fresca; 100 gr. di ...
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