• Passato di piselli
    Passato di piselli
    Ingredienti: 750 gr. di Piselli Novelli; 2 Foglie di Alloro; 1 Spicchio di Aglio; 1 Peperoncino; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva ...
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  • Viscottu alla caponata
    Viscottu alla caponata
    Ingredienti: 4 Biscotti Di Farina Integrale; 300 gr. di Passato Di Pomodoro Crudo; 16 Pomodori; 1 Peperoncino Rosso Piccante ...
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  • Mnestre d’orzu
    Mnestre d’orzu
    Ingredienti: 120 gr. di Orzo Perlato; 1 Cipolla Piccola; 1 Patata Piccola; 1 Carota Media; 50 gr. di Speck Intero; 150 cl. ...
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  • Pasta reale
    Pasta reale
    Ingredienti: 120 gr. di Farina; 70 gr. di Burro; 4 Uova; 30 cl. di Acqua; Sale ...
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  • Vellutata di piselli
    Vellutata di piselli
    Ingredienti: 500 gr. di Piselli Surgelati; 4 Cucchiai di Farina; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 2 Cucchiai di Burro; 50 cl. di Brodo; ...
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  • Agnolotti cavour
    Agnolotti cavour
    Ingredienti: Per Il Ripieno;50 gr. di Salsiccia; 100 gr. di Cervello; 30 gr. di Burro; 150 gr. di Vitello Arros ...
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  • Risotto alla valdostana
    Risotto alla valdostana
    Ingredienti: 450 gr. di Riso; 50 gr. di Burro; 200 gr. di Formaggio Fontina; 100 cl. di Brodo; 1 Bicchiere di Vino Bianco ...
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  • Risotto con i gamberi
    Risotto con i gamberi
    Ingredienti: 350 gr. di Riso; 300 gr. di Gamberi; 80 gr. di Burro; 1 Cuore di Sedano; 1 Carota; 1 Cipolla; 2 Chiodi Di Gar ...
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  • Torta di riso con zucca
    Torta di riso con zucca
    Ingredienti: 250 gr. di Farina; 400 gr. di Zucca; 1 Cipolla Bionda Piccola; 200 gr. di Riso Arborio; 1 Cespo di Radicchio Di ...
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  • Spiedini di polenta bianca
    Spiedini di polenta bianca
    Ingredienti: 1 Confezione di Polenta Bianca Già Pronta; 200 gr. di Formaggio Fontina; Burro; 1 Pizzico di Sale; 1 Pizzico di P ...
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