• Risotto all’origano
    Risotto all’origano
    Ingredienti: 350 gr. di Riso; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 25 cl. di Brodo Ristretto; 20 gr. di Mascarpone; 25 gr. di B ...
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  • Crema di riso all’uovo
    Crema di riso all’uovo
    Ingredienti: 250 gr. di Acqua Bollita Leggermente Salata; 5 Cucchiai di Crema Di Riso Precotta; 1 Cucchiaino di Olio D oliva; 1 ...
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  • Piadina mediterranea
    Piadina mediterranea
    Ingredienti: 500 gr. di Farina; 1 Cucchiaino di Sale; 1 Bustina di Lievito In Polvere (per Pizze E Torte Salate); 40 gr. di St ...
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  • Soufflé di tagliatelle
    Soufflé di tagliatelle
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Tagliatelle Lessate Avanzate; 100 gr. di Burro; 200 gr. di Ricotta; 2 Uova; 200 gr. di P ...
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  • Minestra contadina
    Minestra contadina
    Ingredienti: 150 gr. di Fagioli Bianchi; 150 gr. di Fagioli Rossi; 150 gr. di Piselli; 3 Cipolle; 3 Carote; 300 gr. di Spi ...
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  • Palline di besciamella
    Palline di besciamella
    Ingredienti: 120 gr. di Farina; 80 gr. di Burro; 25 cl. di Latte; 50 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 2 Uova; Brodo ...
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  • Polenta con i tanni
    Polenta con i tanni
    Ingredienti: Per La Polenta;500 gr. di Farina Di Granturco; 150 cl. di Acqua; Sale Grosso Per Il Con ...
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  • Risotto al curry
    Risotto al curry
    Ingredienti: 400 gr. di Riso; 3 Gambi di Sedano; 1/2 Cipolla; Brodo; 1 Cucchiaino di Curry; 100 gr. di Panna; 40 gr. di Burr ...
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  • Licurdia - variante 2
    Licurdia - variante 2
    Ingredienti: 1000 gr. di Cipolle Novelle; 200 cl. di Brodo Di Carne; 50 gr. di Sugna; Peperoncino Piccante Pestato; 350 gr. d ...
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  • Ravioli di magro
    Ravioli di magro
    Ingredienti: Formaggio Grattugiato; 50 gr. di Burro; Ricotta; Alcune Foglie di Salvia Per La Pasta All uovo< ...
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  • Spaghetti con melanzane
    Spaghetti con melanzane
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Spaghetti; 3 Melanzane; 250 gr. di Mozzarella; 2 Spicchi di Aglio; 500 gr. di Pomodori Ma ...
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