• Vermicelli al lardo
    Vermicelli al lardo
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Vermicelli; 150 gr. di Lardo; 5 cl. di Olio D oliva Extra-vergine; 3 Spicchi di Aglio; 1 ...
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  • Spaghetti al salmone
    Spaghetti al salmone
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Spaghetti; 170 gr. di Salmone Al Naturale; 1 Bicchiere di Vino Rosso; 2 Scalogni; 1 Cipol ...
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  • Acqua cotta - variante 3
    Acqua cotta - variante 3
    Ingredienti: 2 Cipolle; 2 Pomodori; 1 Gambo di Sedano; 4 Uova; Alcune Foglie di Rosmarino; Olio D oliva Extra-vergine; Sale; ...
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  • Carbonada criolla
    Carbonada criolla
    Ingredienti: 1 Zucca Di 5000 G; 125 gr. di Burro Ammorbidito; 250 gr. di Zucchero; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 1000 gr. di M ...
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  • Pasta alla carbonara
    Pasta alla carbonara
    Ingredienti: 350 gr. di Pasta fatta in casa (trofie, caserecce o altro); 120 gr. di Pancetta Tesa; 40 gr. di Burro; 3 Uova; ...
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  • Vermicelli alla posillipo
    Vermicelli alla posillipo
    Ingredienti: 600 gr. di Pasta Tipo Vermicelli; 500 gr. di Cozze; 500 gr. di Vongole; 500 gr. di Gamberi (o Gamberetti); 2 P ...
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  • Brodo di carne guarnito
    Brodo di carne guarnito
    Ingredienti: 120 cl. di Brodo Di Carne; 7 cl. di Latte; 1 Uovo; Sale; Pepe Bianco; 1 Grattatina di Noce Moscata; 30 gr. di F ...
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  • Pastina alla ligure
    Pastina alla ligure
    Ingredienti: 100 gr. di Pasta Tipo Pastina; 1 Tuorlo D uovo; 1 Cucchiaio di Maggiorana Tritata; Formaggio Grattugiato; Sale ...
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