• Gnocchi alla bava
    Gnocchi alla bava
    Ingredienti: 1000 gr. di Patate A Pasta Gialla; 120 gr. di Farina Bianca; 100 gr. di Farina Di Grano Saraceno; 100 gr. di Fo ...
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  • Lagane e ceci
    Lagane e ceci
    Ingredienti: 250 gr. di Ceci; 300 gr. di Pasta Tipo Lagane (tagliatelle Fresche); 50 gr. di Guanciale Di Maiale; 10 cl. di O ...
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  • Lasagnette di pane
    Lasagnette di pane
    Ingredienti: Per La Pasta;210 gr. di Farina; 210 gr. di Pangrattato; 2 Uova; Sale Per Il Condimento ...
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  • Minestra di mais
    Minestra di mais
    Ingredienti: 4 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Cipolla Tritata; 1 Spicchio di Aglio Schiacciato; 2 Coste di Sedano; 2 Carote; 400 ...
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  • Linguine alla strombolana
    Linguine alla strombolana
    Ingredienti: 200 gr. di Tonno In Scatola Al Naturale; 4 Acciughe Sott olio; 150 gr. di Olive Nere; 750 gr. di Passato Di Pom ...
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  • Risotto colombiano
    Risotto colombiano
    Ingredienti: 2 Pugnetti di Riso; 1 Spicchio di Aglio; 50 cl. di Besciamella; 4 Wurstel Di Maiale; 125 gr. di Mozzarella; 100 ...
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  • Riso alla catalana
    Riso alla catalana
    Ingredienti: 200 gr. di Riso Per Risotti; 150 gr. di Fagioli Cannellini Secchi; 1 Pomodoro Maturo; 70 cl. di Brodo Di Carne; ...
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  • Pasta fredda col tonno
    Pasta fredda col tonno
    Ingredienti: Tonno Sott olio; Limoni; Capperi; Prezzemolo; Acciughe; Pasta Tipo Pasta Corta; Olio D oliva; Pepe ...
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  • Bavette piccanti
    Bavette piccanti
    Ingredienti: 500 gr. di Pasta Tipo Bavette; 400 gr. di Pomodori Pelati; Peperoncino In Polvere; Paprica; 3 Gocce di Tabasco; 3 ...
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  • Crema ai topinambur
    Crema ai topinambur
    Ingredienti: 400 gr. di Topinambur; 75 cl. di Brodo Di Carne; 1 Bicchiere di Panna; 1 Cipolla; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 2 Cucc ...
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  • Brodo freddo aromatico
    Brodo freddo aromatico
    Ingredienti: 75 cl. di Brodo Di Carne; 4 Foglie di Menta; Alcune Foglie di Basilico; 1 Rametto di Cerfoglio; Timo; 1 Ciuffo di ...
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  • Pasta di fegato
    Pasta di fegato
    Ingredienti: 150 gr. di Fegato Di Vitello; 40 gr. di Burro; 1 Fetta di Pancarré Senza Crosta; 1/2 Cucchiaio di Aceto Di Vino; ...
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