• Risotto alle primizie
    Risotto alle primizie
    Ingredienti: 350 gr. di Riso; 100 gr. di Pancetta; 50 gr. di Formaggio Parmigiano; 1 Cipolla; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 1 ...
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  • Spaghettini al verde
    Spaghettini al verde
    Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Spaghettini; 150 gr. di Prosciutto Cotto (fette Da 150 G); 2 Cucchiai di Prezzemolo Tritato ...
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  • Vol-au-vent di mare
    Vol-au-vent di mare
    Ingredienti: 1 Vol-au-vent Grande; 700 gr. di Nasello (o Merluzzo); 300 gr. di Gamberetti; 20 cl. di Besciamella; 25 gr. di ...
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  • Conchiglie agli spinaci
    Conchiglie agli spinaci
    Ingredienti: 500 gr. di Pasta Tipo Conchiglie; 450 gr. di Spinaci; 50 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Panna Liquida; Noce Moscat ...
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  • Pasta al prezzemolo
    Pasta al prezzemolo
    Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Pasta Corta; 2 Uova; 80 gr. di Formaggio Grana Grattugiato; 60 gr. di Burro; Prezzemolo; ...
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  • Pasta alle acciughe
    Pasta alle acciughe
    Ingredienti: 300 gr. di Pasta Tipo Spaghetti; 1 Tazza di Mollica Di Pane; Origano; 200 gr. di Acciughe; 3 Spicchi di Aglio; Pe ...
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  • Acqua cotta - variante 2
    Acqua cotta - variante 2
    Ingredienti: 2 Peperoni Rossi Dolci; 2 Cipolle; 500 gr. di Pomodori; Olio D oliva; Sale; 1 Costa Grande di Sedano; 3 Uova; F ...
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  • Miglio con verdure
    Miglio con verdure
    Ingredienti: 1/2 Tazza di Miglio Intero; 2 Carote; 1 Cipolla; 2 Patate; 1 Rapa; 2 Foglie di Cavolo Verza; 3 Tazze di Brodo V ...
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  • Risotto con le erbe
    Risotto con le erbe
    Ingredienti: 300 gr. di Riso; 200 gr. di Bietole; 200 gr. di Spinaci; 2 Uova; 1/2 Cipolla; 50 gr. di Burro; Vino Bianco; 1 ...
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  • Tagliolini di mare
    Tagliolini di mare
    Ingredienti: 6 Gamberoni Sgusciati; 400 gr. di Scampi; 300 gr. di Pasta Tipo Tagliolini; 100 gr. di Panna; 40 gr. di Burro; ...
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  • Risotto colombiano
    Risotto colombiano
    Ingredienti: 2 Pugnetti di Riso; 1 Spicchio di Aglio; 50 cl. di Besciamella; 4 Wurstel Di Maiale; 125 gr. di Mozzarella; 100 ...
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  • Riso alla veneziana
    Riso alla veneziana
    Ingredienti: 400 gr. di Riso; 300 gr. di Piselli; Olio D oliva; Burro; Lardo; Cipolline; Brodo; Prezzemolo; Formaggio Parmigia ...
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  • Crema de elote
    Crema de elote
    Ingredienti: 2 Tazze di Chicchi Di Mais In Scatola; 1 Cipolla Finemente Tritata; 1 Noce di Burro; 1 Cucchiaio di Zucchero; 4 Ta ...
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  • Risotto aurora
    Risotto aurora
    Ingredienti: 400 gr. di Riso; 80 gr. di Burro; 2 Tuorli D uovo; 1 Cucchiaio di Salsa Di Pomodoro; Alcuni Cucchiai di Formaggi ...
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  • Pasta alle cipolle
    Pasta alle cipolle
    Ingredienti: 500 gr. di Pasta Tipo Penne; 3 Cipolle Grandi; 5 Cucchiai di Olio D oliva; 350 gr. di Passato Di Pomodoro; Alcun ...
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