• Risotto aurora
    Risotto aurora
    Ingredienti: 400 gr. di Riso; 80 gr. di Burro; 2 Tuorli D uovo; 1 Cucchiaio di Salsa Di Pomodoro; Alcuni Cucchiai di Formaggi ...
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  • Risotto ai finocchi
    Risotto ai finocchi
    Ingredienti: 200 gr. di Riso; 5 Finocchi; 1 Cipolla; Brodo; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Acqua cotta - variante 2
    Acqua cotta - variante 2
    Ingredienti: 2 Peperoni Rossi Dolci; 2 Cipolle; 500 gr. di Pomodori; Olio D oliva; Sale; 1 Costa Grande di Sedano; 3 Uova; F ...
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  • Crema fredda ai piselli
    Crema fredda ai piselli
    Ingredienti: 600 gr. di Piselli; 2 Uova; 1 Cipolla; 100 cl. di Brodo Di Pollo; 1/2 Bicchiere di Panna Liquida; 1/2 Limone; ...
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  • Conchigliette gratinate
    Conchigliette gratinate
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Conchigliette; 50 gr. di Olive Verdi; 50 gr. di Olive Nere; 200 gr. di Tonno; 1 Mozzarel ...
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  • Pasta con le fave
    Pasta con le fave
    Ingredienti: 500 gr. di Fave Sbucciate; 1 Cipolla; Olio D oliva; Sale; Pomodoro; 400 gr. di Pasta Tipo Pasta Corta (tubetti) ...
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  • Spaghetti alla toscana
    Spaghetti alla toscana
    Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Spaghetti; 100 gr. di Piselli; 100 gr. di Cannellini; 1 Cuore di Sedano; 1 Carota; 200 gr ...
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  • Risotto con i carciofi
    Risotto con i carciofi
    Ingredienti: 400 gr. di Riso Per Risotto; 1 Cipolla Media; 4 Carciofi; 60 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Olio D oliva; Prezzemo ...
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  • Crema de elote
    Crema de elote
    Ingredienti: 2 Tazze di Chicchi Di Mais In Scatola; 1 Cipolla Finemente Tritata; 1 Noce di Burro; 1 Cucchiaio di Zucchero; 4 Ta ...
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  • Penne ai frutti di mare
    Penne ai frutti di mare
    Ingredienti: 1000 gr. di Pasta Tipo Penne Rigate; 2000 gr. di Frutti Di Mare (cozze, Vongole); 300 gr. di Gamberetti; 500 gr. ...
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  • Bucatini alla cipolla
    Bucatini alla cipolla
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Bucatini; 3 Cipolle Grandi; 1 Pizzico di Timo; Olio D oliva Extra-vergine; Formaggio Parmig ...
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  • Pappa di verdura
    Pappa di verdura
    Ingredienti: 250 gr. di Brodo Di Verdura; 3 Cucchiai di Crema Di Riso; 1 Omogeneizzato Di Carne; 1 Cucchiaino di Olio D oliva ...
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  • Paella alla catalana
    Paella alla catalana
    Ingredienti: 200 gr. di Ceci; 1/2 Pollo; 250 gr. di Petto Di Vitello; 250 gr. di Spalla Di Montone; 125 gr. di Pancetta Aff ...
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  • Gnocchetti di spinaci
    Gnocchetti di spinaci
    Ingredienti: 250 gr. di Spinaci Puliti; 400 gr. di Ricotta; 2 Cucchiai di Farina; 2 Uova; 80 gr. di Formaggio Parmigiano; 1 ...
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  • Crema di indivia belga
    Crema di indivia belga
    Ingredienti: 500 gr. di Insalata Belga (indivia); 100 gr. di Piselli; 50 cl. di Brodo Di Carne; 50 cl. di Latte; 50 gr. di ...
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  • Lasagne alla ricotta
    Lasagne alla ricotta
    Ingredienti: 500 gr. di Pasta Tipo Lasagne All uovo Secche; Sale; 1 Mozzarella Da 200 G; 4 Filetti D acciughe; 60 gr. di Bur ...
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