• Panata
    Panata
    Ingredienti: 300 gr. di Pane Raffermo; 30 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 1 Pizzico di Cannella In Polvere; 150 cl. d ...
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  • Linguine alla ligure
    Linguine alla ligure
    Ingredienti: 2 Cucchiai di Maggiorana Tritata; 70 gr. di Pinoli; 1 Spicchio di Aglio; 30 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugia ...
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  • Minestra di formaggio
    Minestra di formaggio
    Ingredienti: 80 gr. di Formaggio Olandese; 60 gr. di Formaggio Fontina; 35 gr. di Farina; 35 gr. di Burro; 125 cl. di Brodo ...
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  • Pasta in salsa
    Pasta in salsa
    Ingredienti: 400 gr. di Pasta Tipo Fusilli; 2 Peperoni Rossi; 100 gr. di Panna; Burro; Sale; 1 Macinata di Pepe ...
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  • Pasta con le cozze
    Pasta con le cozze
    Ingredienti: 800 gr. di Cozze; 400 gr. di Pasta Tipo Cannolicchi; 300 gr. di Pesce Spada; 200 gr. di Pomodori; 2 Spicchi di ...
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  • Couscous - variante 2
    Couscous - variante 2
    Ingredienti: 500 gr. di Semola Di Couscous; 1 Bicchiere di Olio D oliva Extra-vergine; 200 cl. di Acqua; 500 gr. di Carne D a ...
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  • Crema di zucca e borlotti
    Crema di zucca e borlotti
    Ingredienti: 600 gr. di Zucca; 200 gr. di Fagioli Borlotti Secchi; 200 cl. di Brodo; 1 Porro; 1 Cipolla; 1 Gambo di Sedano; ...
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  • Minestra al formaggio
    Minestra al formaggio
    Ingredienti: 200 gr. di Pasta Tipo Pasta Corta; 1 Uovo; 20 gr. di Burro; 60 gr. di Formaggio Grana Grattugiato; 1/2 Limone; ...
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  • Tabulè - variante 2
    Tabulè - variante 2
    Ingredienti: 250 gr. di Prezzemolo A Foglie Piccole; 120 gr. di Grano Spezzato (burghul); 50 gr. di Menta Fresca (facoltativo ...
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  • Bavette piccanti
    Bavette piccanti
    Ingredienti: 500 gr. di Pasta Tipo Bavette; 400 gr. di Pomodori Pelati; Peperoncino In Polvere; Paprica; 3 Gocce di Tabasco; 3 ...
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  • Pasta all’amatriciana
    Pasta all’amatriciana
    Ingredienti: 100 gr. di Guanciale Di Maiale; Poco di Olio D oliva; Peperoncino; Vino Bianco; 400 gr. di Pasta Tipo Spaghetti; ...
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  • Cassoeula di pappardelle
    Cassoeula di pappardelle
    Ingredienti: 500 gr. di Pasta Tipo Pappardelle; 300 gr. di Lonza Di Maiale; 300 gr. di Salsiccia; 1 Cipolla; 1/2 Verza; 1/2 ...
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  • Risotto giallo-verde
    Risotto giallo-verde
    Ingredienti: 400 gr. di Riso; 150 gr. di Salsiccia; 1 Zucchina; 1 Bustina di Zafferano; 125 cl. di Brodo; 1/2 Cipolla; 1 Cu ...
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  • Tonnarelli al forno
    Tonnarelli al forno
    Ingredienti: 350 gr. di Pasta Tipo Tonnarelli Freschi; 200 gr. di Ricotta; 35 gr. di Farina; Burro; 50 cl. di Latte; 150 gr. ...
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