47 Ricette di Secondi di Carne con s

Costolette di camoscio ai funghi
Ingredienti: 8 Costolette Di Camoscio; 16 Prugne Secche; 16 Albicocche Secche; 40 gr. di Funghi Porcini Secchi; 60 gr. di B ...
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Anatra selvatica alla crema
Ingredienti: 1 Anatra Selvatica Di 1000 G; 30 gr. di Burro; 1 Spicchio di Aglio; 1 Cipolla Piccola; 1 Foglia di Alloro; 1 Man ...
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Stracotto di struzzo
Ingredienti: 500 gr. di Muscolo Di Struzzo; 200 gr. di Conserva Di Pomodoro; 50 cl. di Vino Bianco; 50 cl. di Brodo Vegetale ...
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Pollastrini al forno
Ingredienti: 2 Pollastrini Novelli; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 1 Bicchiere di Panna; 1 Noce di Burro; 3 Cucchiai di Ol ...
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Filetto di struzzo in crosta di radicchio travisano
Ingredienti: 450 gr. di Filetto Di Struzzo; Alcune Foglie di Radicchio Di Treviso; Alcune Fettine di Lardo Di Maiale (o Pancett ...
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Spezzatino con le olive
Ingredienti: 600 gr. di Spezzatino; 60 gr. di Olive Verdi; 1 Cucchiaio di Capperi Sott aceto; 400 gr. di Patatine; Salvia; Ti ...
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Fagottini di carne e prosciutto
Ingredienti: 8 Fettine di Fesa Di Vitello; 8 Fettine Intere di Prosciutto Cotto; 50 gr. di Prosciutto Cotto Tritato; 150 gr. di ...
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Roast-beef con spinaci filanti
Ingredienti: 700 gr. di Roast-beef (pezzi Da 700 G); 1 Confezione di Spinaci Filanti Findus; 1 Noce di Burro; 1 Cucchiaio di Ol ...
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Roast-beef con verdure
Ingredienti: 400 gr. di Roast-beef Già Cotto; Insalata Rucola; Radicchio Di Chioggia; 1 Finocchio; 2 Ravanelli; 2 Porri; 1 ...
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Roast-beef alla rucola
Ingredienti: Roast-beef Al Sangue; Insalata Rucola Tritata Grossa; Formaggio Parmigiano In Scaglie; Noce Moscata; Pepe Bianco ...
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Roast-beef estivo
Ingredienti: 750 gr. di Roast-beef; Polvere Aromatica Per Arrosti; Olio D oliva; 1 Bicchiere di Vino Bianco; Sale; Maionese; 1 ...
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Asparagi con uova
Ingredienti: 1000 gr. di Asparagi; 4 Uova; 50 gr. di Burro; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Sale ...
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Roast-beef al sale - variante 2
Ingredienti: 3000 gr. di Sale Grosso; 1000 gr. di Roast-beef In Un Solo Pezzo ...
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Pollastra farcita al tartufo
Ingredienti: 1 Pollastra Pronta Per La Cottura; 1 Tartufo Fresco; 80 gr. di Carote; 1 Cipolla Piccola; 80 gr. di Sedano; 1 ...
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Roast-beef dello chef
Ingredienti: 600 gr. di Roast-beef; Olio D oliva; Burro; Vino Bianco; 1/2 Bicchiere di Vino Porto; 1/2 Cucchiaio di Farina; 1 C ...
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Pollastra ripiena alla francese
Ingredienti: 1 Pollastra Pronta Per La Cottura; 1 Vescica Di Maiale; 150 cl. di Brodo Di Pollo; 1 Bouquet Garni; 4 Foglie di ...
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Struzzo brasato in salsa di menta
Ingredienti: 1 Cucchiaino di Cumino; 6 Grani di Pepe; 1 Manciata di Foglie Di Menta; 1/2 Cucchiaino di Semi Di Sedano; 5 Datter ...
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Straccetti alla rigoletto
Ingredienti: 600 gr. di Straccetti Di Carne; 2 Limoni; Poco di Olio D oliva Extra-vergine; Sale; Pepe ...
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Roast-beef al sale
Ingredienti: 850 gr. di Roast-beef; 2000 gr. di Sale Grosso; 2 Rametti di Rosmarino; 1 Cucchiaino di Timo; 1 Foglia di Alloro< ...
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Roast-beef al pepe nero
Ingredienti: 1000 gr. di Roast-beef; Pepe Nero In Grani; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; Sale ...
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