• Tagliata dell’orto
    Tagliata dell’orto
    Ingredienti: 200 gr. di Fettine Di Magatello; 1 Zucchina; 1 Peperone Giallo; 1 Cipollotto; 20 gr. di Burro; Salsa Worcester ...
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  • Arrosto allo yogurth
    Arrosto allo yogurth
    Ingredienti: 600 gr. di Vitello (pezzi Da 600 G); 50 gr. di Burro; 1 Spicchio di Aglio; 50 cl. di Yogurth Naturale; Brodo Di ...
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  • Bistecche gratinate
    Bistecche gratinate
    Ingredienti: 6 Fettine di Vitello (fettina Da 130 G Ognuna); 100 gr. di Burro; 150 gr. di Formaggio Parmigiano; 2 Cipolle; Al ...
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  • Brik di pollo
    Brik di pollo
    Ingredienti: 250 gr. di Semolino; 1 Uovo; Olio D oliva Extra-vergine; Sale; Acqua Per Il Ripieno;350 gr. ...
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  • Manzo alle verdure
    Manzo alle verdure
    Ingredienti: 1000 gr. di Manzo Pulito Tagliato A Cubetti; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Pomodoro A Dadolata; 1 Scalogno Tagli ...
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  • Petti di pollo arlecchino
    Petti di pollo arlecchino
    Ingredienti: 2 Petti Di Pollo Grandi; 1 Cucchiaio di Brodo Granulare Di Pollo Knorr; 1 Melanzana; 1 Zucchina; 1 Sedano Rapa ...
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  • Vitello in salsa
    Vitello in salsa
    Ingredienti: 600 gr. di Girello Di Vitello (pezzi Da 600 G); 1 Dado Per Il Brodo; 1 Carota; 1 Cipolla; 1 Gambo di Sedano; 1 ...
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  • Vitello marinato
    Vitello marinato
    Ingredienti: 8 Fettine Di Magatello Di Vitello; 1 Uovo; Pangrattato; 1 Limone; Aglio; Cipolla; Sedano; Prezzemolo; Basilico; ...
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  • Confit d’oca
    Confit d’oca
    Ingredienti: 1 Oca; 1 Cipolla; Alcune Foglie di Alloro; Alcuni di Chiodi Di Garofano; Sale ...
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  • Cosciotti al brandy
    Cosciotti al brandy
    Ingredienti: 8 Giambonetti Di Tacchino; Alcune Foglie di Timo; Alcune Foglie di Rosmarino; Brandy; Olio D oliva; Pepe; Sale ...
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  • Braciole al vino
    Braciole al vino
    Ingredienti: 4 Braciole Di Maiale; Salvia; Rosmarino; 1 Spicchio di Aglio; Vino Bianco; Burro; Sale; Pepe ...
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  • Coniglio alla birra
    Coniglio alla birra
    Ingredienti: 1 Coniglio Di 1000 G; 2 Cipolle; 50 cl. di Birra; 1 Bicchiere di Panna Liquida; 4 Cucchiai di Olio D oliva; Cros ...
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  • Fegatini e carciofi
    Fegatini e carciofi
    Ingredienti: 600 gr. di Fegatini Di Pollo; 6 Carciofi; 1 Cipolla; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; Succo Di Limone; Brodo; 5 Cuc ...
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  • Pane di carne
    Pane di carne
    Ingredienti: 750 gr. di Vitello Tritato; 300 gr. di Salsiccia; 1 Bicchiere di Brandy; 4 Uova; 50 gr. di Burro; Cipolla; Basi ...
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