• Coniglio alla birra
    Coniglio alla birra
    Ingredienti: 1 Coniglio Di 1000 G; 2 Cipolle; 50 cl. di Birra; 1 Bicchiere di Panna Liquida; 4 Cucchiai di Olio D oliva; Cros ...
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  • Coniglio in civet
    Coniglio in civet
    Ingredienti: 1 Coniglio Di 1500 G Con Fegato; 1 Cipolla Grande; 2 Carote; 2 Coste di Sedano; 1 Spicchio di Aglio; 1 Foglia di ...
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  • Fegatini e carciofi
    Fegatini e carciofi
    Ingredienti: 600 gr. di Fegatini Di Pollo; 6 Carciofi; 1 Cipolla; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; Succo Di Limone; Brodo; 5 Cuc ...
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  • Pane di carne
    Pane di carne
    Ingredienti: 750 gr. di Vitello Tritato; 300 gr. di Salsiccia; 1 Bicchiere di Brandy; 4 Uova; 50 gr. di Burro; Cipolla; Basi ...
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  • Cosciotti al brandy
    Cosciotti al brandy
    Ingredienti: 8 Giambonetti Di Tacchino; Alcune Foglie di Timo; Alcune Foglie di Rosmarino; Brandy; Olio D oliva; Pepe; Sale ...
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  • Crocchette di vitello
    Crocchette di vitello
    Ingredienti: 600 gr. di Polpa Di Vitello; 2 Uova; 2 Mele Sode E Leggermente Acidule; 100 gr. di Burro; 10 cl. di Vino Bianc ...
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  • Filetti alla senape
    Filetti alla senape
    Ingredienti: 400 gr. di Filetti Di Manzo; 40 gr. di Burro; 1 Cucchiaio di Senape Piccante; 1 Cucchiaino di Salsa Worcester; 6 ...
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  • Goulasch di coniglio
    Goulasch di coniglio
    Ingredienti: 1 Coniglio Di Circa 1200 G; 80 gr. di Prosciutto Crudo; 1 Cipolla; 1 Cucchiaio di Farina; 1 Spicchio di Aglio; 2 ...
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  • Pollo ai funghi con panna
    Pollo ai funghi con panna
    Ingredienti: 5 Foglie di Salvia; 1 Rametto di Rosmarino; Aglio; 800 gr. di Pollo; 1/2 Bicchiere di Vino Marsala; 300 gr. di Fu ...
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  • Pollo ripieno lessato
    Pollo ripieno lessato
    Ingredienti: 1 Pollo; 300 gr. di Polpa Di Vitello Tritata; 30 gr. di Formaggio Grattugiato; 1 Uovo; 1 Ciuffo di Prezzemolo; ...
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  • Braciole di vitello
    Braciole di vitello
    Ingredienti: 12 Braciole Di Vitello; 150 gr. di Pangrattato; 100 gr. di Formaggio Pecorino Grattugiato; Prezzemolo; Aglio; Ol ...
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  • Coniglio al vino
    Coniglio al vino
    Ingredienti: 1 Coniglio Da 1300 G; Rosmarino; Salvia; Prezzemolo; 1 Spicchio di Aglio; 50 cl. di Vino Bianco; Olio D oliva; Bu ...
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  • Coniglio alla ciociara
    Coniglio alla ciociara
    Ingredienti: 1 Coniglio; 2 Filetti D acciughe; 1 Ramoscello di Rosmarino; 1 Pizzico di Maggiorana; 1 Pezzetto di Peperoncino; ...
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  • Maiale del ghiottone
    Maiale del ghiottone
    Ingredienti: 1 Arista Di Maiale Di 1000 G; 4 Pomodori Maturi; Prezzemolo; Capperi; Olive Nere; 1 Bicchiere di Vino Bianco; Sal ...
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  • Cibreo di rigaglie
    Cibreo di rigaglie
    Ingredienti: 400 gr. di Fegatini, Ovette E Creste Di Pollo; 30 gr. di Burro; Brodo Di Pollo; 3 Uova; 1/2 Limone; 1 Cucchiaio ...
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