• Coniglio alle patate
    Coniglio alle patate
    Ingredienti: 1000 gr. di Coniglio Tagliato A Pezzi; Farina; 1 Cipolla; Alloro; Salvia; Rosmarino; 2 Fettine di Pancetta Affumi ...
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  • Consommè delicato
    Consommè delicato
    Ingredienti: 50 cl. di Brodo Di Carne; 1 Petto Di Pollo; 2 Albumi D uovo; 50 gr. di Burro; 1 Cucchiaio di Vino Marsala Secco ...
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  • Cosciotto alle erbe
    Cosciotto alle erbe
    Ingredienti: 1 Coscio D agnello; Rosmarino; Timo; Origano; Fagioli Verdi Per Servire; di Patatine Fritte ...
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  • Oca agrodolce
    Oca agrodolce
    Ingredienti: 1000 gr. di Oca Per La Concia;6 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 1 Carota; 1 Cipoll ...
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  • Manzo alle verdure
    Manzo alle verdure
    Ingredienti: 1000 gr. di Manzo Pulito Tagliato A Cubetti; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Pomodoro A Dadolata; 1 Scalogno Tagli ...
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  • Pollo ai funghi con panna
    Pollo ai funghi con panna
    Ingredienti: 5 Foglie di Salvia; 1 Rametto di Rosmarino; Aglio; 800 gr. di Pollo; 1/2 Bicchiere di Vino Marsala; 300 gr. di Fu ...
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  • Coniglio al vino
    Coniglio al vino
    Ingredienti: 1 Coniglio Da 1300 G; Rosmarino; Salvia; Prezzemolo; 1 Spicchio di Aglio; 50 cl. di Vino Bianco; Olio D oliva; Bu ...
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  • Fegato con uva
    Fegato con uva
    Ingredienti: 4 Fette di Fegato Di Vitello (fette Da 120 G); 25 Acini di Uva Moscato; 50 gr. di Burro; Sale ...
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  • Pane di carne
    Pane di carne
    Ingredienti: 750 gr. di Vitello Tritato; 300 gr. di Salsiccia; 1 Bicchiere di Brandy; 4 Uova; 50 gr. di Burro; Cipolla; Basi ...
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