• Vitello marinato
    Vitello marinato
    Ingredienti: 8 Fettine Di Magatello Di Vitello; 1 Uovo; Pangrattato; 1 Limone; Aglio; Cipolla; Sedano; Prezzemolo; Basilico; ...
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  • Tacchino farcito al riso
    Tacchino farcito al riso
    Ingredienti: 750 gr. di Fesa Di Tacchino In Una Larga Fetta; 80 gr. di Riso Basmati; 70 gr. di Fagiolini; 50 gr. di Pisellin ...
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  • Vitello in salsa
    Vitello in salsa
    Ingredienti: 600 gr. di Girello Di Vitello (pezzi Da 600 G); 1 Dado Per Il Brodo; 1 Carota; 1 Cipolla; 1 Gambo di Sedano; 1 ...
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  • Coniglio in civet
    Coniglio in civet
    Ingredienti: 1 Coniglio Di 1500 G Con Fegato; 1 Cipolla Grande; 2 Carote; 2 Coste di Sedano; 1 Spicchio di Aglio; 1 Foglia di ...
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  • Cosciotti al brandy
    Cosciotti al brandy
    Ingredienti: 8 Giambonetti Di Tacchino; Alcune Foglie di Timo; Alcune Foglie di Rosmarino; Brandy; Olio D oliva; Pepe; Sale ...
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  • Rane fritte
    Rane fritte
    Ingredienti: 1000 gr. di Coscette Di Rane; Farina; 2 Uova; Pangrattato; Alcuni Spicchi di Limone; Prezzemolo Tritato; Olio D o ...
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  • Tacchino al pepe
    Tacchino al pepe
    Ingredienti: 800 gr. di Fesa Di Tacchino; 1 Limone; 1 Cucchiaio di Pepe Rosa; 1 Cucchiaio di Pepe Nero; 1 Cucchiaio di Pepe Ve ...
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  • Fegatini e carciofi
    Fegatini e carciofi
    Ingredienti: 600 gr. di Fegatini Di Pollo; 6 Carciofi; 1 Cipolla; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; Succo Di Limone; Brodo; 5 Cuc ...
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  • Fondue di carne e verdure
    Fondue di carne e verdure
    Ingredienti: 700 gr. di Filetto Di Manzo; 2 Finocchi; 2 Carote; Sedano Bianco; 1 Mazzetto di Ravanelli; 2 Insalate Belghe (i ...
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