• Insalata tiepida di pollo
    Insalata tiepida di pollo
    Ingredienti: 600 gr. di Petti Di Pollo; 50 gr. di Cedro Candito; 50 gr. di Uvetta Sultanina; 50 gr. di Noci Sgusciate; 50 gr ...
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  • Manzo alla cannella
    Manzo alla cannella
    Ingredienti: 600 gr. di Costata Di Manzo Disossata; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; 1/2 Cucchiaio di Cannella In Polvere; Sale ...
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  • Pollo al dragoncello
    Pollo al dragoncello
    Ingredienti: 1 Pollo Da 1500 G; 1 Mazzetto di Dragoncello; 30 gr. di Burro; 1 Tuorlo D uovo; 50 gr. di Panna; 1/2 Limone; 2 ...
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  • Pollo tapado
    Pollo tapado
    Ingredienti: 1200 gr. di Pollo Tagliato A Pezzetti; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Cipolla Piccola Sbucciata E Affettata; 450 g ...
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  • Coniglio alla ciociara
    Coniglio alla ciociara
    Ingredienti: 1 Coniglio; 2 Filetti D acciughe; 1 Ramoscello di Rosmarino; 1 Pizzico di Maggiorana; 1 Pezzetto di Peperoncino; ...
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  • Filetto di maiale
    Filetto di maiale
    Ingredienti: 800 gr. di Filetto Di Maiale; Burro; 1 Bicchiere di Vino Bianco; Aglio; Cipolla; Prezzemolo; Succo Di Limone; 1 P ...
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  • Milza all’agro
    Milza all’agro
    Ingredienti: 500 gr. di Milza Di Maiale; 1 Acciuga; 1 Spicchio di Aglio; Olio D oliva Extra-vergine; 1/2 Bicchiere di Aceto Di ...
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  • Tacchino farcito al riso
    Tacchino farcito al riso
    Ingredienti: 750 gr. di Fesa Di Tacchino In Una Larga Fetta; 80 gr. di Riso Basmati; 70 gr. di Fagiolini; 50 gr. di Pisellin ...
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  • Cunsc
    Cunsc
    Ingredienti: Carne Di Pecora (o Di Capra) Disossata; Rosmarino; Salvia; Alcune Foglie di Alloro; Chiodi Di Garofano; Cannella; ...
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  • Fegato con uva
    Fegato con uva
    Ingredienti: 4 Fette di Fegato Di Vitello (fette Da 120 G); 25 Acini di Uva Moscato; 50 gr. di Burro; Sale ...
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  • Fondue di carne e verdure
    Fondue di carne e verdure
    Ingredienti: 700 gr. di Filetto Di Manzo; 2 Finocchi; 2 Carote; Sedano Bianco; 1 Mazzetto di Ravanelli; 2 Insalate Belghe (i ...
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  • Hamburger al vino rosso
    Hamburger al vino rosso
    Ingredienti: 75 gr. di Cipolle Tritate Finemente; 1 Spicchio di Aglio; Hamburger Surgelati; Vino Rosso; 1 Pizzico di Noce Mosca ...
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