2803 Ricette di Secondi di Carne

Prosciutto di maiale
Ingredienti: 1 Coscia Di Maiale Appena Macellata; Sale Grosso; Pepe; Alcune Foglie di Alloro; Sugna ...
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Scaloppe di vitello con pomodoro e peperoni
Ingredienti: Pepe; Sale; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 100 gr. di Burro; 15 cl. di Panna; 4 Spicchi di Aglio; 4 Cucchiai di Vi ...
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Anatra al vino
Ingredienti: 1 Anatra Di 2500 G Pronta Per La Cottura; 25 cl. di Vino Spumante Pinot Bianco; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Spicchio ...
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Anatroccoli selvatici agli aromi
Ingredienti: 2 Anatroccoli Selvatici; 50 gr. di Burro; 1 Carota; 1 Cipolla; 1 Spicchio di Aglio; 1 Limone; 1 Mazzetto di Pr ...
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Braciole di vitello
Ingredienti: 12 Braciole Di Vitello; 150 gr. di Pangrattato; 100 gr. di Formaggio Pecorino Grattugiato; Prezzemolo; Aglio; Ol ...
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Cosciotto alle erbe
Ingredienti: 1 Coscio D agnello; Rosmarino; Timo; Origano; Fagioli Verdi Per Servire; di Patatine Fritte ...
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Gnocchetti di pollo e ortica
Ingredienti: 1 Petto Di Pollo; 125 gr. di Panna Da Cucina; 100 gr. di Prosciutto Cotto; 500 gr. di Ortica Fresca; 1 Carota; ...
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Petti in salsa all’uovo
Ingredienti: 2 Petti Di Pollo Tagliati A Metà; 3 Tuorli D uovo; Limone; Olio D oliva; Sale ...
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Roast-beef - variante 5
Ingredienti: 1000 gr. di Costata Di Manzo; 1 Bicchiere di Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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Coniglio alla cacciatora - variante 4
Ingredienti: 1 Coniglio; 2 Pomodori Pelati; 2 Spicchi di Aglio; 1 Rametto di Rosmarino; 1 Rametto di Salvia; 1/2 Bicchiere di ...
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Fondue di carne e verdure
Ingredienti: 700 gr. di Filetto Di Manzo; 2 Finocchi; 2 Carote; Sedano Bianco; 1 Mazzetto di Ravanelli; 2 Insalate Belghe (i ...
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Pollo con le acciughe
Ingredienti: 1 Pollo; 3 Acciughe; 1/2 Bicchiere di Aceto Di Vino; 2 Spicchi di Aglio; Rosmarino ...
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Involtini di vitello con i capperi
Ingredienti: 300 gr. di Fettine Di Vitello Tagliate Molto Sottili; 1 Cucchiaio di Capperi Sotto Sale; 1 Cucchiaio di Prezzemolo ...
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Petti di pollo in agrodolce
Ingredienti: 4 Petti Di Pollo; 4 Cucchiai di Olio Di Sesamo; 1 Cipolla; 1 Peperone Rosso; 1 Peperone Verde; 4 Fette di Anana ...
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Pollo ripieno lessato
Ingredienti: 1 Pollo; 300 gr. di Polpa Di Vitello Tritata; 30 gr. di Formaggio Grattugiato; 1 Uovo; 1 Ciuffo di Prezzemolo; ...
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Prosciutto di maiale al latte
Ingredienti: 1000 gr. di Prosciutto Di Maiale (pezzi Da 1000 G); 150 cl. di Latte; 10 cl. di Olio D oliva; 50 gr. di Burro; ...
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Scaloppine di maiale alle mele
Ingredienti: 8 Fettine Di Lonza Di Maiale; 1 Mela Renetta Non Troppo Matura; 50 gr. di Vino Bianco Secco; 50 gr. di Burro; F ...
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Costata di bue in casseruola
Ingredienti: 1 Pezzo di Costata Di Bue (pezzi Da 1500 G); 25 cl. di Brodo Vegetale; Sale; Pepe ...
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Costolette alla romana
Ingredienti: 4 Costolette Di Vitello Con L osso; Rosmarino Fresco; Abbondante di Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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Goulasch di agnello
Ingredienti: 900 gr. di Agnello A Pezzi; 2 Cipolle; 3 Peperoni Verdi; 1/2 Peperoncino Piccante; 1 Tazza di Salsa Di Pomodoro ...
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