• Braciole di vino
    Braciole di vino
    Ingredienti: Braciole Di Maiale; Salvia; Rosmarino; Aglio; Vino Bianco; Burro; Sale; Pepe ...
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  • Anatra al vino
    Anatra al vino
    Ingredienti: 1 Anatra Di 2500 G Pronta Per La Cottura; 25 cl. di Vino Spumante Pinot Bianco; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Spicchio ...
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  • Ciufte
    Ciufte
    Ingredienti: 250 gr. di Carne Macinata Di Vitello; 2 Pugni di Riso; 1 Cucchiaino di Paprica Dolce; 2 Cucchiai di Pangrattato; 1 ...
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  • Costata al pepe nero
    Costata al pepe nero
    Ingredienti: 1 Costata Di Manzo Senza Osso Da 800 G; 1 Cucchiaio di Pepe Nero In Grani; 1 Bicchierino di Cognac; Sale ...
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  • Filetto di maiale
    Filetto di maiale
    Ingredienti: 800 gr. di Filetto Di Maiale; Burro; 1 Bicchiere di Vino Bianco; Aglio; Cipolla; Prezzemolo; Succo Di Limone; 1 P ...
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  • Insalata tiepida di pollo
    Insalata tiepida di pollo
    Ingredienti: 600 gr. di Petti Di Pollo; 50 gr. di Cedro Candito; 50 gr. di Uvetta Sultanina; 50 gr. di Noci Sgusciate; 50 gr ...
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  • Maiale all’italiana
    Maiale all’italiana
    Ingredienti: 500 gr. di Mele Renette; 2 Cucchiai di Rum; 1 Cipolla; 100 gr. di Pancetta Affumicata,; 50 cl. di Brodo (anche ...
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  • Quaglie infilzate
    Quaglie infilzate
    Ingredienti: 8 Quaglie; 8 Fette di Prosciutto Crudo Tagliato Sottile; 8 Pezzi di Carne Di Vitello Tagliata A Cubetti; Salvia; R ...
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  • Fegato con uva
    Fegato con uva
    Ingredienti: 4 Fette di Fegato Di Vitello (fette Da 120 G); 25 Acini di Uva Moscato; 50 gr. di Burro; Sale ...
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  • Fondue di carne e verdure
    Fondue di carne e verdure
    Ingredienti: 700 gr. di Filetto Di Manzo; 2 Finocchi; 2 Carote; Sedano Bianco; 1 Mazzetto di Ravanelli; 2 Insalate Belghe (i ...
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