• Manzo alla cannella
    Manzo alla cannella
    Ingredienti: 600 gr. di Costata Di Manzo Disossata; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; 1/2 Cucchiaio di Cannella In Polvere; Sale ...
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  • Milza all’agro
    Milza all’agro
    Ingredienti: 500 gr. di Milza Di Maiale; 1 Acciuga; 1 Spicchio di Aglio; Olio D oliva Extra-vergine; 1/2 Bicchiere di Aceto Di ...
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  • Bistecchine veloci
    Bistecchine veloci
    Ingredienti: 4 Fettine di Lombata Di Manzo; 30 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Limone (succo); Prezzemolo; Basilic ...
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  • Cervella al porto
    Cervella al porto
    Ingredienti: 2 Cervella Di Vitello; 2 Uova; Pangrattato; 1/2 Bicchiere di Vino Porto; 1/2 Tazza di Farina; 60 gr. di Burro; S ...
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  • Fondo scuro di pollame
    Fondo scuro di pollame
    Ingredienti: 2200 gr. di Carcasse Di Pollame; 2 Cuori Di Pollame; 2 Stomaci Di Pollame; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 150 gr. d ...
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  • Maiale affumicato stufato
    Maiale affumicato stufato
    Ingredienti: 600 gr. di Costine Di Maiale Affumicate; 2 Cipolle Tritate; 50 gr. di Strutto; 800 gr. di Cavolo Verza; 1 Bicch ...
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  • Stufatino di coniglio
    Stufatino di coniglio
    Ingredienti: 1 Coniglio; Olio D oliva; Burro; Cipolla; Aglio; 1 Fetta di Prosciutto; 1 Bicchiere di Vino Bianco; Polpa Di Pomod ...
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  • Coscette al sesamo
    Coscette al sesamo
    Ingredienti: 36 Alette Di Pollo; 2 Uova; Farina Bianca; Pangrattato; Sesamo; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Filetto di maiale
    Filetto di maiale
    Ingredienti: 800 gr. di Filetto Di Maiale; Burro; 1 Bicchiere di Vino Bianco; Aglio; Cipolla; Prezzemolo; Succo Di Limone; 1 P ...
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  • Scaloppine alla menta
    Scaloppine alla menta
    Ingredienti: 400 gr. di Fesa Di Vitello A Fettine; 200 gr. di Zucchine; 50 gr. di Pancetta (fette Di 50 G); 1 Cipolla Piccol ...
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  • Tokàny del csikòs
    Tokàny del csikòs
    Ingredienti: 1000 gr. di Carne Di Maiale; 100 gr. di Speck Affumicato A Dadini; 2 Peperoni Verdi; 2 Pomodori Grandi; 1 Cipo ...
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  • Ossibuchi saporiti
    Ossibuchi saporiti
    Ingredienti: 4 Ossibuchi Di Vitello; 4 Cipolle; 2 Carote; 2 Patate; 1 Bicchiere di Vino Bianco; 2 Cucchiai di Conserva Di Po ...
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