• Fegatini alla salvia
    Fegatini alla salvia
    Ingredienti: 500 gr. di Fegatini Di Pollo Tagliati A Pezzetti; Alcune Foglie di Salvia; 100 gr. di Burro; Vino Bianco; 100 gr. ...
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  • Piccioni all’agro
    Piccioni all’agro
    Ingredienti: 2 Piccioni; 2 Fettine di Pancetta; 2 Rametti di Rosmarino; 2 Foglie di Alloro; 2 Foglie di Salvia; 2 Limoni; 1 Pi ...
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  • Roast-beef - variante 2
    Roast-beef - variante 2
    Ingredienti: 1000 gr. di Controfiletto Di Manzo; 40 gr. di Burro; Olio D oliva; Poco di Brodo Di Carne Ristretto; Sale; Pepe I ...
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  • Spiedini colorati
    Spiedini colorati
    Ingredienti: 400 gr. di Filetto Di Manzo; 200 gr. di Pancetta Magra (pezzi Di 200 G); 4 Pomodori Piccoli; 2 Cipolle; Olive V ...
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  • Braciole alla senape
    Braciole alla senape
    Ingredienti: 4 Braciole Di Maiale; 4 Scalogni; 30 gr. di Pangrattato; 1 Cucchiaio di Senape; 1 Cucchiaio di Erbe Aromatiche M ...
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  • Cervella al porto
    Cervella al porto
    Ingredienti: 2 Cervella Di Vitello; 2 Uova; Pangrattato; 1/2 Bicchiere di Vino Porto; 1/2 Tazza di Farina; 60 gr. di Burro; S ...
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  • Curry d’agnello
    Curry d’agnello
    Ingredienti: 800 gr. di Petto D agnello Senz osso; 3 Cipolle; 2 Spicchi di Aglio; 200 gr. di Patate; 1 Pezzo di Radice Fresca ...
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  • Pollo alle olive
    Pollo alle olive
    Ingredienti: 800 gr. di Pollo A Pezzi; 80 gr. di Olive Verdi Snocciolate; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 1/2 Arancia (scorza); 1 ...
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  • Pollo allo zenzero
    Pollo allo zenzero
    Ingredienti: 1 Petto Di Pollo Di 450 G Già Pulito; 8 Cucchiaini di Shoyu (salsa Di Soia); 2 Cucchiaini di Zenzero Grattugiato ...
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  • Stufato di maiale
    Stufato di maiale
    Ingredienti: 50 gr. di Estratto Di Pomodoro; Acqua Tiepida; 1 Cipolla; Pepe Rosso; 500 gr. di Carne Di Maiale; 1 Bicchiere di ...
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  • Coniglio al pomodoro
    Coniglio al pomodoro
    Ingredienti: 1 Coniglio Bene In Carne; 4 Pomodori Maturi; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Gambo di Sedano; Sale; Pepe ...
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  • Fricassea di pollo
    Fricassea di pollo
    Ingredienti: 1200 gr. di Petto, Creste E Fegatini Di Pollo; 2 Uova; Brodo; 300 gr. di Piselli; 30 gr. di Burro; 1 Cipolla; ...
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