• Pollo tapado
    Pollo tapado
    Ingredienti: 1200 gr. di Pollo Tagliato A Pezzetti; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Cipolla Piccola Sbucciata E Affettata; 450 g ...
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  • Braciole alla senape
    Braciole alla senape
    Ingredienti: 4 Braciole Di Maiale; 4 Scalogni; 30 gr. di Pangrattato; 1 Cucchiaio di Senape; 1 Cucchiaio di Erbe Aromatiche M ...
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  • Ciufte
    Ciufte
    Ingredienti: 250 gr. di Carne Macinata Di Vitello; 2 Pugni di Riso; 1 Cucchiaino di Paprica Dolce; 2 Cucchiai di Pangrattato; 1 ...
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  • Maiale agrodolce
    Maiale agrodolce
    Ingredienti: 240 gr. di Carré Di Maiale Disossato (o Polpa Di Maiala A Cubetti); 120 gr. di Salsa Di Pomodoro; 1 Spicchio di ...
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  • Maiale alla polinesiana
    Maiale alla polinesiana
    Ingredienti: 1000 gr. di Spalla Di Maiale; 6 Noci Del Brasile; 1 Cucchiaino di Semi Di Coriandoli; 2 Spicchi di Aglio; 1 Cipo ...
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  • Pollo alle olive
    Pollo alle olive
    Ingredienti: 800 gr. di Pollo A Pezzi; 80 gr. di Olive Verdi Snocciolate; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 1/2 Arancia (scorza); 1 ...
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  • Roast-beef - variante 2
    Roast-beef - variante 2
    Ingredienti: 1000 gr. di Controfiletto Di Manzo; 40 gr. di Burro; Olio D oliva; Poco di Brodo Di Carne Ristretto; Sale; Pepe I ...
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  • Filetto di maiale
    Filetto di maiale
    Ingredienti: 800 gr. di Filetto Di Maiale; Burro; 1 Bicchiere di Vino Bianco; Aglio; Cipolla; Prezzemolo; Succo Di Limone; 1 P ...
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  • Insalata tiepida di pollo
    Insalata tiepida di pollo
    Ingredienti: 600 gr. di Petti Di Pollo; 50 gr. di Cedro Candito; 50 gr. di Uvetta Sultanina; 50 gr. di Noci Sgusciate; 50 gr ...
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  • Salsicce del montanaro
    Salsicce del montanaro
    Ingredienti: 480 gr. di Salsicce Di Maiale Fresche Piccole; 1 Confezione di Panna; 1 Gambo di Sedano; 1 Cipollina; 1 Foglia di ...
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  • Lattughe ripiene in brodo
    Lattughe ripiene in brodo
    Ingredienti: 200 gr. di Vitello Magro; 15 gr. di Burro; 2 Foglie di Alloro; 100 gr. di Animelle; 100 gr. di Formaggio Parmig ...
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  • Stufato al vino bianco
    Stufato al vino bianco
    Ingredienti: 1000 gr. di Carne Di Manzo; 200 gr. di Prosciutto Crudo; 100 gr. di Lardo; 1000 gr. di Carote; 500 gr. di Cipo ...
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  • Cotolette alle mele
    Cotolette alle mele
    Ingredienti: 8 Cotolette Di Maiale; 150 gr. di Mele Renette; 50 gr. di Burro; Vino Bianco Secco; Farina; Sale; Pepe ...
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