• Anatra alle olive
    Anatra alle olive
    Ingredienti: 1 Anatra Di 1000 G; 1 Bicchiere di Vino Bianco; 1 Rametto di Rosmarino; Alcune Foglie di Salvia; 300 gr. di Olive ...
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  • Coscette al sesamo
    Coscette al sesamo
    Ingredienti: 36 Alette Di Pollo; 2 Uova; Farina Bianca; Pangrattato; Sesamo; Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Cotolette alle mele
    Cotolette alle mele
    Ingredienti: 8 Cotolette Di Maiale; 150 gr. di Mele Renette; 50 gr. di Burro; Vino Bianco Secco; Farina; Sale; Pepe ...
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  • Piccioni all’agro
    Piccioni all’agro
    Ingredienti: 2 Piccioni; 2 Fettine di Pancetta; 2 Rametti di Rosmarino; 2 Foglie di Alloro; 2 Foglie di Salvia; 2 Limoni; 1 Pi ...
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  • Tokàny del csikòs
    Tokàny del csikòs
    Ingredienti: 1000 gr. di Carne Di Maiale; 100 gr. di Speck Affumicato A Dadini; 2 Peperoni Verdi; 2 Pomodori Grandi; 1 Cipo ...
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  • Bistecchine veloci
    Bistecchine veloci
    Ingredienti: 4 Fettine di Lombata Di Manzo; 30 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Limone (succo); Prezzemolo; Basilic ...
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  • Lepre all’arrabbiata
    Lepre all’arrabbiata
    Ingredienti: 1 Lepre; 2 Peperoncini Piccanti; 2 Gambi di Sedano; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Aglio; 1/2 Bicchiere di Aceto Balsa ...
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  • Coniglio alle olive
    Coniglio alle olive
    Ingredienti: 1 Coniglio Da 1400 G; 200 gr. di Olive Verdi Snocciolate; 25 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Gambo d ...
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  • Tacchino in salsa
    Tacchino in salsa
    Ingredienti: 8 Fettine di Fesa Di Tacchino; 1 Cipollina; 200 gr. di Passato Di Pomodoro; Olio D oliva; Sale; Farina ...
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  • Coniglio all’agro
    Coniglio all’agro
    Ingredienti: 1 Coniglio; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; 2 Limoni; 1 Rametto di Rosmarino; 1 ...
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  • Fondo scuro di pollame
    Fondo scuro di pollame
    Ingredienti: 2200 gr. di Carcasse Di Pollame; 2 Cuori Di Pollame; 2 Stomaci Di Pollame; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 150 gr. d ...
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