• Bistecca al pepe
    Bistecca al pepe
    Ingredienti: 4 Filetti Di Manzo; Pepe In Grani; 2 Cucchiai di Cognac; 1 Tazza di Panna Da Cucina; Sale; Burro ...
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  • Costarelle con fagioli
    Costarelle con fagioli
    Ingredienti: 8 Costatelle Di Maiale; 300 gr. di Fagioli Borlotti Lessi; 6 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Costa di Sedano; 1 Caro ...
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  • Frattaglie alla calabrese
    Frattaglie alla calabrese
    Ingredienti: Fegato D agnello; Rognone D agnello; Cuore D agnello; Polmoni D agnello; 2 Uova; 50 gr. di Formaggio Parmigiano ...
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  • Pernice bianca
    Pernice bianca
    Ingredienti: 150 gr. di Burro; 4 Pernici; Sale; 1 Tazza di Panna Liquida; 1/2 Limone (succo) ...
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  • Spezzatino con peperoni
    Spezzatino con peperoni
    Ingredienti: 600 gr. di Spezzatino Di Vitello Magro; 30 gr. di Funghi Secchi; 150 gr. di Peperoni In Salamoia; 1 Bicchiere di ...
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  • Costolette alla griglia
    Costolette alla griglia
    Ingredienti: 4 Costolette di Filetto Di Maiale; 4 Rametti di Timo; 1 Cucchiaio di Olio D oliva; 40 gr. di Burro; Aglio; Sale; P ...
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  • Pollo all’indiana
    Pollo all’indiana
    Ingredienti: 1 Pollo Da 1500 G Tagliato A Pezzi; 5 Cucchiai di Farina Bianca; 3 Cucchiai di Olio Di Semi; 2 Spicchi di Aglio Sb ...
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  • Vitello in salsa tonnata
    Vitello in salsa tonnata
    Ingredienti: 1000 gr. di Vitello (girello); 200 gr. di Tonno Sott olio; 1 Maionese; 25 gr. di Capperi; 3 Filetti D acciughe ...
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