• Tokàny del csikòs
    Tokàny del csikòs
    Ingredienti: 1000 gr. di Carne Di Maiale; 100 gr. di Speck Affumicato A Dadini; 2 Peperoni Verdi; 2 Pomodori Grandi; 1 Cipo ...
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  • Brasato
    Brasato
    Ingredienti: 600 gr. di Carne Di Manzo Magra; 50 gr. di Lardo; Olio D oliva; 1/2 Carota; 1 Costa di Sedano; 1/2 Cipolla; Sal ...
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  • Coniglio all’agro
    Coniglio all’agro
    Ingredienti: 1 Coniglio; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 1/2 Bicchiere di Olio D oliva; 2 Limoni; 1 Rametto di Rosmarino; 1 ...
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  • Costata dei pionieri
    Costata dei pionieri
    Ingredienti: 400 gr. di Carne Di Manzo; 40 gr. di Pancetta Tesa Tagliata Fine; 1 Uovo; 1 Patata; 2 Pomodori Piccoli ...
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  • Tacchino in salsa
    Tacchino in salsa
    Ingredienti: 8 Fettine di Fesa Di Tacchino; 1 Cipollina; 200 gr. di Passato Di Pomodoro; Olio D oliva; Sale; Farina ...
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  • Fegatini al brandy
    Fegatini al brandy
    Ingredienti: 400 gr. di Fegatini Di Pollo; 1/2 Bicchiere di Brandy; 2 Uova; Pangrattato; 1 Cipolla Piccola; Olio D oliva; Bur ...
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  • Fesa cremosa
    Fesa cremosa
    Ingredienti: 500 gr. di Fesa Di Tacchino; Burro; 1/2 Bicchiere di Vino; 90 gr. di Formaggini Alle Erbe; Prezzemolo Tritato; 1 ...
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  • Insalata di carne
    Insalata di carne
    Ingredienti: 400 gr. di Carne; 2 Uova; 25 gr. di Capperi; 2 Cipolline Novelle; 2 Cetriolini Sott aceto; Alcune di Mandorle; ...
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  • Maiale in salsa di soia
    Maiale in salsa di soia
    Ingredienti: 4 Lombatine Di Maiale; 4 Cucchiai di Salsa Di Soia (shoyu); 4 Cucchiai di Sakè; 2 Cucchiai di Aceto Di Mele; Agli ...
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  • Pollo alla romana
    Pollo alla romana
    Ingredienti: 1 Pollo Di 1000 G Pronto Per La Cottura; 1 Spicchio di Aglio; Sale; Pepe Bianco; 3 Cucchiai di Erbe Tritate (salvi ...
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  • Passato di pollo
    Passato di pollo
    Ingredienti: 1 Petto Di Pollo; 2 Carote; 2 Patate; 1 Cipolla; 1 Costa di Sedano; 1 Dado; Latte; Burro; Formaggio Grana; Sal ...
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