• Carne alla resi
    Carne alla resi
    Ingredienti: 200 gr. di Polpa Di Vitello Affettata A Macchina; Capperi Sott aceto; Cetriolini Sott aceto; Carotine Sott aceto; ...
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  • Pollo in umido
    Pollo in umido
    Ingredienti: 1 Pollo Di 1200 G; 1 Cipolla; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 2 Spicchi di Aglio; Rosmarino; 1/2 Bicchiere di Vino Bi ...
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  • Brasato
    Brasato
    Ingredienti: 600 gr. di Carne Di Manzo Magra; 50 gr. di Lardo; Olio D oliva; 1/2 Carota; 1 Costa di Sedano; 1/2 Cipolla; Sal ...
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  • Fesa cremosa
    Fesa cremosa
    Ingredienti: 500 gr. di Fesa Di Tacchino; Burro; 1/2 Bicchiere di Vino; 90 gr. di Formaggini Alle Erbe; Prezzemolo Tritato; 1 ...
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  • Bracioline di maiale
    Bracioline di maiale
    Ingredienti: 4 Bracioline Di Maiale Ben Battute; 80 gr. di Formaggio Pecorino; 1 Mazzetto di Prezzemolo; 2 Spicchi di Aglio; 4 ...
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  • Costata dei pionieri
    Costata dei pionieri
    Ingredienti: 400 gr. di Carne Di Manzo; 40 gr. di Pancetta Tesa Tagliata Fine; 1 Uovo; 1 Patata; 2 Pomodori Piccoli ...
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  • Bistecche a sorpresa
    Bistecche a sorpresa
    Ingredienti: 4 Fette di Filetto Di Vitello; 150 gr. di Prosciutto Cotto; 40 gr. di Funghi Secchi; 30 gr. di Burro; 2 Cucchiai ...
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  • Brasato con pancetta
    Brasato con pancetta
    Ingredienti: 2000 gr. di Fesa Di Manzo; Sale; Pepe Bianco; 150 gr. di Pancetta Affumicata; 1 Cucchiaio di Timo; 200 gr. di Ca ...
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  • Carpaccio all’avocado
    Carpaccio all’avocado
    Ingredienti: 400 gr. di Magatello Di Manzo; 2 Avocado Non Troppo Maturi; 50 gr. di Germogli Di Soia; 2 Limoni; 5 Cucchiai di ...
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  • Maiale alle prugne
    Maiale alle prugne
    Ingredienti: 800 gr. di Lombo Di Maiale Disossato; 1/2 Bicchiere di Panna; 300 gr. di Prugne Secche; 1/2 Bicchiere di Vino Bia ...
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