• Pollo fritto
    Pollo fritto
    Ingredienti: 1 Pollo Da 1500 G A Pezzetti; 150 gr. di Farina; 3 Uova; Latte; Paprica Dolce; Aglio; Olio D oliva; Maggiorana; ...
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  • Arrosto aromatico
    Arrosto aromatico
    Ingredienti: 800 gr. di Carne Di Vitello; 600 gr. di Zucchine; 1 Cipolla; 1 Bicchiere di Vino Bianco, Brodo; 1 Mazzetto di Pr ...
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  • Carpaccio all’avocado
    Carpaccio all’avocado
    Ingredienti: 400 gr. di Magatello Di Manzo; 2 Avocado Non Troppo Maturi; 50 gr. di Germogli Di Soia; 2 Limoni; 5 Cucchiai di ...
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  • Maiale ai peperoni
    Maiale ai peperoni
    Ingredienti: 700 gr. di Polpa Mista Di Maiale; 1 Vasetto di Peperoni Gialli E Rossi Sott aceto; 4 Spicchi di Aglio; 1 Rametto d ...
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  • Passato di pollo
    Passato di pollo
    Ingredienti: 1 Petto Di Pollo; 2 Carote; 2 Patate; 1 Cipolla; 1 Costa di Sedano; 1 Dado; Latte; Burro; Formaggio Grana; Sal ...
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  • Piccioni farciti
    Piccioni farciti
    Ingredienti: 2 Piccioni; 50 gr. di Prosciutto Cotto; 50 gr. di Prosciutto Crudo; Mollica Di Pane; 50 gr. di Burro; Prezzemol ...
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  • Polpettone al cognac
    Polpettone al cognac
    Ingredienti: 30 gr. di Polpa Di Maiale Tritata Con La Ricotta; 1 Uovo; 2 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 5 Cucch ...
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  • Fondo di selvaggina
    Fondo di selvaggina
    Ingredienti: 2000 gr. di Carcasse Di Selvaggina; Mazzetto Aromatico;100 gr. di Carote; 60 gr. di Sedano; 60 gr. di ...
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  • Tacchino al timo e capperi
    Tacchino al timo e capperi
    Ingredienti: 400 gr. di Petto Di Tacchino; 3 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 1 Cucchiaio di Farina; 30 cl. di Olio Veg ...
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  • Pollo alla ciociara
    Pollo alla ciociara
    Ingredienti: 1 Pollo Di 1000 G; 300 gr. di Pomodoro; 3 Peperoni Dolci A Polpa Grossa; 1 Peperoncino; 2 Spicchi di Aglio; 1/2 ...
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