• Lonza al ginepro
    Lonza al ginepro
    Ingredienti: 700 gr. di Lonza Di Maiale; 2 Porri; 50 cl. di Birra Chiara; Alcune Bacche di Ginepro; 1 Foglia di Alloro; Olio ...
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  • Polpettine semplici
    Polpettine semplici
    Ingredienti: 300 gr. di Carne Tritata; 1 Panino; 50 gr. di Formaggio Grana Grattugiato; 1/2 Bicchierino di Latte; 1 Uovo; Pr ...
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  • Scaloppine saporite
    Scaloppine saporite
    Ingredienti: 40 gr. di Burro; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 8 Fettine di Vitello; 50 gr. di Olive Nere; Prezzemolo; 1 Pugno di C ...
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  • Vitello allo yogurth
    Vitello allo yogurth
    Ingredienti: Salvia; Rosmarino; Sale; Pepe; 800 gr. di Fesa Di Vitello (pezzi Da 800 G); 1 Bicchierino di Cognac; 1 Mestolo d ...
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  • Carpaccio all’avocado
    Carpaccio all’avocado
    Ingredienti: 400 gr. di Magatello Di Manzo; 2 Avocado Non Troppo Maturi; 50 gr. di Germogli Di Soia; 2 Limoni; 5 Cucchiai di ...
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  • Kjottkaker
    Kjottkaker
    Ingredienti: 4 Fette di Pane Bianco; 20 cl. di Latte Caldo; 500 gr. di Polpa Di Manzo Macinata; 250 gr. di Polpa Di Maiale Ma ...
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  • Cotoletta alla valdostana
    Cotoletta alla valdostana
    Ingredienti: 6 Cotolette Di Vitello; 100 gr. di Burro; 6 Fettine di Formaggio Fontina; 6 Fette di Prosciutto Crudo Leggermente ...
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  • Bistecchine marinate
    Bistecchine marinate
    Ingredienti: 4 Fette Di Polpa Di Manzo; 1 Rametto di Rosmarino; 1 Spicchio di Aglio; Olio D oliva; 50 gr. di Burro; 1 Cucchiai ...
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  • Filetto ai capperi
    Filetto ai capperi
    Ingredienti: 4 Filetti Di Manzo; 2 Cucchiai di Capperi Sotto Sale; Succo Di Limone; Farina; Poco di Olio D oliva; Poco di Sale ...
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  • Rotolini di tacchino
    Rotolini di tacchino
    Ingredienti: 500 gr. di Tacchino In 8 Fettine; 100 gr. di Salsiccia; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; 1 Cucchiaio di Olio D oliva ...
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  • Anatra come piace a tom
    Anatra come piace a tom
    Ingredienti: 1 Anatra Bene In Carne; 2 Fette di Prosciutto Crudo; 1 Trito Di Ginepro, Timo E Rosmarino; 1 Cucchiaio di Olio D ...
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