• Filetto alla stroganov
    Filetto alla stroganov
    Ingredienti: 750 gr. di Filetto Di Vitello; Burro; 1/2 Cipolla; 1 Scalogno; 3 Cucchiai di Salsa Di Pomodoro; 1 Cucchiaio di P ...
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  • Klops
    Klops
    Ingredienti: 1 Cipolla; 25 gr. di Burro; 1 Fetta di Pane Raffermo; 250 gr. di Carne Di Manzo Tritata; 250 gr. di Carne Di Ma ...
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  • Maiale agrodolce
    Maiale agrodolce
    Ingredienti: 240 gr. di Carré Di Maiale Disossato (o Polpa Di Maiala A Cubetti); 120 gr. di Salsa Di Pomodoro; 1 Spicchio di ...
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  • Vitello allo yogurth
    Vitello allo yogurth
    Ingredienti: Salvia; Rosmarino; Sale; Pepe; 800 gr. di Fesa Di Vitello (pezzi Da 800 G); 1 Bicchierino di Cognac; 1 Mestolo d ...
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  • Medaglioni piccanti
    Medaglioni piccanti
    Ingredienti: 4 Fettine Di Vitello; 50 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 4 Fettine di Formaggio Fontina; 1/2 Cipolla; ...
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  • Salsicce alle dieci erbe
    Salsicce alle dieci erbe
    Ingredienti: 8 Salsicce; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco; Rosmarino; Salvia; Sedano; Basilico; Timo; Prezzemolo; Maggiorana; ...
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  • Cotoletta alla valdostana
    Cotoletta alla valdostana
    Ingredienti: 6 Cotolette Di Vitello; 100 gr. di Burro; 6 Fettine di Formaggio Fontina; 6 Fette di Prosciutto Crudo Leggermente ...
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  • Scaloppine gremolade
    Scaloppine gremolade
    Ingredienti: 400 gr. di Fesa Di Vitello A Fettine; 50 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Vino Bianco; Sale; Pepe; 1 Spicchio di Agli ...
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  • Filetto ai capperi
    Filetto ai capperi
    Ingredienti: 4 Filetti Di Manzo; 2 Cucchiai di Capperi Sotto Sale; Succo Di Limone; Farina; Poco di Olio D oliva; Poco di Sale ...
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  • Lombata alle prugne
    Lombata alle prugne
    Ingredienti: 4 Fette di Lombata Di Maiale; 200 gr. di Prugne Secche; 2 Bicchieri di Vino Bianco; 2 Cucchiai di Panna; Farina; B ...
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