• Scaloppine gremolade
    Scaloppine gremolade
    Ingredienti: 400 gr. di Fesa Di Vitello A Fettine; 50 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Vino Bianco; Sale; Pepe; 1 Spicchio di Agli ...
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  • Carcagnola e mussu
    Carcagnola e mussu
    Ingredienti: 400 gr. di Piedini Di Porco; 400 gr. di Muso Di Porco; 400 gr. di Testina Di Vitello; 2 Piccoli Limoni (succo); ...
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  • Lonza al ginepro
    Lonza al ginepro
    Ingredienti: 700 gr. di Lonza Di Maiale; 2 Porri; 50 cl. di Birra Chiara; Alcune Bacche di Ginepro; 1 Foglia di Alloro; Olio ...
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  • Medaglioni piccanti
    Medaglioni piccanti
    Ingredienti: 4 Fettine Di Vitello; 50 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 4 Fettine di Formaggio Fontina; 1/2 Cipolla; ...
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  • Rognone al prezzemolo
    Rognone al prezzemolo
    Ingredienti: 500 gr. di Rognone Di Vitello; Prezzemolo Tritato; 50 gr. di Burro; 1 Cipolla Tritata; 1 Cucchiaio di Aceto Di V ...
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  • Bistecchine marinate
    Bistecchine marinate
    Ingredienti: 4 Fette Di Polpa Di Manzo; 1 Rametto di Rosmarino; 1 Spicchio di Aglio; Olio D oliva; 50 gr. di Burro; 1 Cucchiai ...
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  • Vitello allo yogurth
    Vitello allo yogurth
    Ingredienti: Salvia; Rosmarino; Sale; Pepe; 800 gr. di Fesa Di Vitello (pezzi Da 800 G); 1 Bicchierino di Cognac; 1 Mestolo d ...
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  • Filetto ai capperi
    Filetto ai capperi
    Ingredienti: 4 Filetti Di Manzo; 2 Cucchiai di Capperi Sotto Sale; Succo Di Limone; Farina; Poco di Olio D oliva; Poco di Sale ...
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  • Rotolini di tacchino
    Rotolini di tacchino
    Ingredienti: 500 gr. di Tacchino In 8 Fettine; 100 gr. di Salsiccia; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; 1 Cucchiaio di Olio D oliva ...
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  • Cotoletta alla valdostana
    Cotoletta alla valdostana
    Ingredienti: 6 Cotolette Di Vitello; 100 gr. di Burro; 6 Fettine di Formaggio Fontina; 6 Fette di Prosciutto Crudo Leggermente ...
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  • Filetto al basilico
    Filetto al basilico
    Ingredienti: 4 Fettine di Filetto Di Manzo; Burro; Pancarré; Basilico; Pinoli; Aglio; 3 Cucchiai di Panna Montata Da Cucina; 1 ...
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