• Salsicce del montanaro
    Salsicce del montanaro
    Ingredienti: 480 gr. di Salsicce Di Maiale Fresche Piccole; 1 Confezione di Panna; 1 Gambo di Sedano; 1 Cipollina; 1 Foglia di ...
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  • Lombata alle prugne
    Lombata alle prugne
    Ingredienti: 4 Fette di Lombata Di Maiale; 200 gr. di Prugne Secche; 2 Bicchieri di Vino Bianco; 2 Cucchiai di Panna; Farina; B ...
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  • Maiale alla polinesiana
    Maiale alla polinesiana
    Ingredienti: 1000 gr. di Spalla Di Maiale; 6 Noci Del Brasile; 1 Cucchiaino di Semi Di Coriandoli; 2 Spicchi di Aglio; 1 Cipo ...
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  • Medaglioni
    Medaglioni
    Ingredienti: 500 gr. di Polpa Di Manzo Macinata; 80 gr. di Formaggio Grattugiato; 2 Uova; 30 gr. di Burro; 1 Confezione di B ...
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  • Nodini al basilico
    Nodini al basilico
    Ingredienti: 4 Nodini Di Vitello; Sale; 50 gr. di Burro; Pepe; Prezzemolo; Aglio; 1 Limone (scorza); 1 Dado; Vino Bianco ...
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  • Nodini al pomodoro
    Nodini al pomodoro
    Ingredienti: 6 Nodini Di Vitello; 500 gr. di Pomodori; 50 gr. di Burro; 1 Spicchio di Aglio; Cipolla; Alloro; Rosmarino; Pepe ...
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  • Rane fritte in salsa
    Rane fritte in salsa
    Ingredienti: 1000 gr. di Coscette Di Rane; 20 cl. di Panna; Farina; Olio D oliva Per La Salsa;500 gr. di ...
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  • Cotoletta alla valdostana
    Cotoletta alla valdostana
    Ingredienti: 6 Cotolette Di Vitello; 100 gr. di Burro; 6 Fettine di Formaggio Fontina; 6 Fette di Prosciutto Crudo Leggermente ...
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  • Involtino di tacchino
    Involtino di tacchino
    Ingredienti: 900 gr. di Petto Di Tacchino; 15 Prugne Secche; 5 cl. di Panna; 2 Albumi D uovo; Sale; Pepe; Noce Moscata; 1 cl ...
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  • Scaloppine con le olive
    Scaloppine con le olive
    Ingredienti: 8 Scaloppine Di Vitello; 100 gr. di Olive Verdi; 1 Manciata di Prezzemolo; 1 Spicchio di Aglio; 1 Mozzarella Pic ...
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  • Scaloppine gremolade
    Scaloppine gremolade
    Ingredienti: 400 gr. di Fesa Di Vitello A Fettine; 50 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Vino Bianco; Sale; Pepe; 1 Spicchio di Agli ...
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  • Brasato di groucho
    Brasato di groucho
    Ingredienti: Carne Di Manzo; 2 Cipolle Grandi Affettate; 1/2 Peperone Verde; 3 Spicchi di Aglio Schiacciato; 1 Fogliolina di ...
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