• Involtino di tacchino
    Involtino di tacchino
    Ingredienti: 900 gr. di Petto Di Tacchino; 15 Prugne Secche; 5 cl. di Panna; 2 Albumi D uovo; Sale; Pepe; Noce Moscata; 1 cl ...
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  • Rifreddo ai pistacchi
    Rifreddo ai pistacchi
    Ingredienti: 200 gr. di Pollo; 200 gr. di Lombo Di Maiale; 50 gr. di Mortadella; 100 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato ...
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  • Anatra al barbaresco
    Anatra al barbaresco
    Ingredienti: 1 Petto D anatra; 1 Bicchiere di Vino Barbaresco; 2 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 1 Scalogno; 2 Foglie ...
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  • Brasato agrodolce
    Brasato agrodolce
    Ingredienti: 3000 gr. di Spalla Di Manzo; Sale; Pepe Bianco; 50 gr. di Farina; 6 Cucchiai di Olio D oliva; 100 gr. di Burro; ...
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  • Costolette alla valdostana
    Costolette alla valdostana
    Ingredienti: 6 Costolette Di Vitello Alte Circa 2 Cm; 18 Fettine di Formaggio Fontina; 12 Fettine di Prosciutto Cotto; Alcune L ...
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  • Gulasch - variante 2
    Gulasch - variante 2
    Ingredienti: 500 gr. di Culatta Di Bue; 60 gr. di Burro; 1 Cipolla Grande; 2 Pomodori; 2 Cucchiai di Farina; Paprica; Pepe; ...
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  • Medaglioni
    Medaglioni
    Ingredienti: 500 gr. di Polpa Di Manzo Macinata; 80 gr. di Formaggio Grattugiato; 2 Uova; 30 gr. di Burro; 1 Confezione di B ...
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  • Pollo con i peperoni
    Pollo con i peperoni
    Ingredienti: 1 Pollo Da 1300 G; 1 Peperone Giallo; 1 Peperone Rosso; 1 Peperone Verde; Vino Bianco Secco; 1 Spicchio di Agli ...
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  • Pollo alla malva
    Pollo alla malva
    Ingredienti: 2 Petti Di Pollo; 10 gr. di Fiori Di Malva; 1 Mela Verde; Erba Cipollina; Olio D oliva; Alcuni Cucchiai di Maion ...
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  • Manzo brasato alle olive
    Manzo brasato alle olive
    Ingredienti: 4 Spicchi di Aglio; 6 Cucchiai di Olio D oliva; 2 Carote; 3 Cipolle; 60 cl. di Vino Rosso; 1 Arancia; 1 Gambo d ...
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  • Manzo in insalata
    Manzo in insalata
    Ingredienti: 400 gr. di Manzo Lessato; 50 gr. di Tonno; 3 Uova; Prezzemolo; 1 Cipollina; Olio D oliva; Aceto Di Vino Bianco; ...
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  • Medaglioni ai caprini
    Medaglioni ai caprini
    Ingredienti: 250 gr. di Polpa Di Manzo Tritata; 2 Formaggi Caprini; 2 Fette di Pancarré Bagnato Nel Latte; Formaggio Grana Gr ...
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