• Brasato al barolo
    Brasato al barolo
    Ingredienti: 1500 gr. di Cima Di Manzo; 1 Bottiglia di Vino Barolo; 50 gr. di Lardo; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Costa di Sedano; ...
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  • Carpaccio all’avocado
    Carpaccio all’avocado
    Ingredienti: 400 gr. di Magatello Di Manzo; 2 Avocado Non Troppo Maturi; 50 gr. di Germogli Di Soia; 2 Limoni; 5 Cucchiai di ...
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  • Manzo con peperoni
    Manzo con peperoni
    Ingredienti: 300 gr. di Fettine Di Manzo; 1 Cipolla; 1 Peperoncino; 2 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 1/2 Peperone R ...
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  • Medaglioni piccanti
    Medaglioni piccanti
    Ingredienti: 4 Fettine Di Vitello; 50 gr. di Burro; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 4 Fettine di Formaggio Fontina; 1/2 Cipolla; ...
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  • Brasato - variante 2
    Brasato - variante 2
    Ingredienti: 1000 gr. di Carne Di Vitello Poco Grassa; 50 gr. di Burro; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Bicchiere di Vino Rosso; ...
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  • Curry di vitello
    Curry di vitello
    Ingredienti: 1000 gr. di Spezzatino Di Vitello A Cubetti; Olio D oliva; Burro; 2 Mele Acidule; 2 Cipolle Affettate; 2 Cucchia ...
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  • Filetto al basilico
    Filetto al basilico
    Ingredienti: 4 Fettine di Filetto Di Manzo; Burro; Pancarré; Basilico; Pinoli; Aglio; 3 Cucchiai di Panna Montata Da Cucina; 1 ...
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  • Gulasch - variante 4
    Gulasch - variante 4
    Ingredienti: 1000 gr. di Carne Di Manzo Ricavata Dal Muscolo; 500 gr. di Cipolle Bianche (o Cipolle Ramate); 4 Cucchiai di Oli ...
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  • Mousse di pollo
    Mousse di pollo
    Ingredienti: 500 gr. di Petto Di Pollo; 1 Confezione di Besciamella Già Pronta; 200 gr. di Panna Montata Non Zuccherata; 1 Bi ...
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  • Rifreddo ai pistacchi
    Rifreddo ai pistacchi
    Ingredienti: 200 gr. di Pollo; 200 gr. di Lombo Di Maiale; 50 gr. di Mortadella; 100 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato ...
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  • Salsicce del montanaro
    Salsicce del montanaro
    Ingredienti: 480 gr. di Salsicce Di Maiale Fresche Piccole; 1 Confezione di Panna; 1 Gambo di Sedano; 1 Cipollina; 1 Foglia di ...
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  • Filetto alle acciughe
    Filetto alle acciughe
    Ingredienti: 4 Filetti Di Vitello Da 150 G Ognuno; Pasta D acciughe; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 1 Limone; Sale; Olio D oliva ...
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  • Hamburger saporiti
    Hamburger saporiti
    Ingredienti: 400 gr. di Polpa Di Manzo Tritata; 50 gr. di Pancetta Tesa; 1/2 Cipolla; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato; Fari ...
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