• Gulasch - variante 2
    Gulasch - variante 2
    Ingredienti: 500 gr. di Culatta Di Bue; 60 gr. di Burro; 1 Cipolla Grande; 2 Pomodori; 2 Cucchiai di Farina; Paprica; Pepe; ...
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  • Involtini con i funghi
    Involtini con i funghi
    Ingredienti: 16 Fettine di Girello Di Manzo; 8 Funghi Champignon; Aglio; Prezzemolo; Farina; 1 Uovo; Abbondante di Olio Per Fr ...
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  • Manzo in insalata
    Manzo in insalata
    Ingredienti: 400 gr. di Manzo Lessato; 50 gr. di Tonno; 3 Uova; Prezzemolo; 1 Cipollina; Olio D oliva; Aceto Di Vino Bianco; ...
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  • Pollo al sale
    Pollo al sale
    Ingredienti: 1 Pollo Di 1300 G; 1000 gr. di Sale Grosso; Salvia; Rosmarino ...
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  • Scaloppine piccanti
    Scaloppine piccanti
    Ingredienti: 300 gr. di Fesa Di Vitello A Fettine; Burro; Farina; 2 Acciughe; 1 Cucchiaio di Capperi Sott aceto; Brodo ...
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  • Stufato al vino bianco
    Stufato al vino bianco
    Ingredienti: 1000 gr. di Carne Di Manzo; 200 gr. di Prosciutto Crudo; 100 gr. di Lardo; 1000 gr. di Carote; 500 gr. di Cipo ...
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  • Costine al iavècc
    Costine al iavècc
    Ingredienti: 1500 gr. di Costine Di Maiale; Timo; Basilico; Pepe; Sale; 2 Spicchi di Aglio (facoltativo); 100 cl. di Vino Ross ...
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  • Costolette al verde
    Costolette al verde
    Ingredienti: 4 Costolette Di Vitello; 40 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Vino Bianco; 1/2 Bicchiere di Acqua; 1 Dado; Succo Di L ...
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  • Filetto a la carbonade
    Filetto a la carbonade
    Ingredienti: 1 Carota Tagliata; 1 Cipolla Tagliata; 1 Sedano Tagliato; 1 Bicchiere di Vino Rosso; 4 Fette di Filetto Di Manzo ...
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  • Pollo alla malva
    Pollo alla malva
    Ingredienti: 2 Petti Di Pollo; 10 gr. di Fiori Di Malva; 1 Mela Verde; Erba Cipollina; Olio D oliva; Alcuni Cucchiai di Maion ...
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