• Manzo brasato con funghi
    Manzo brasato con funghi
    Ingredienti: Pepe; Sale; 1 Bicchierino di Vino Rosso; 1 Cucchiaio di Erba Cipollina; 3 Cucchiai di Concentrato Di Pomodoro; 1 ...
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  • Pollo al sale
    Pollo al sale
    Ingredienti: 1 Pollo Di 1300 G; 1000 gr. di Sale Grosso; Salvia; Rosmarino ...
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  • Costolette al verde
    Costolette al verde
    Ingredienti: 4 Costolette Di Vitello; 40 gr. di Burro; 1 Bicchiere di Vino Bianco; 1/2 Bicchiere di Acqua; 1 Dado; Succo Di L ...
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  • Grossa polpetta di manzo
    Grossa polpetta di manzo
    Ingredienti: 1000 gr. di Carne Di Manzo Tritata; 200 gr. di Prosciutto Cotto; 200 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 2 ...
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  • Pollo con le mandorle
    Pollo con le mandorle
    Ingredienti: 4 Petti Di Pollo Tagliati A Dadini; 200 gr. di Mandorle Pelate; 3 Cucchiai di Salsa Di Soia; 1 Cucchiaino di Zucc ...
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  • Pollo ai carciofi
    Pollo ai carciofi
    Ingredienti: 1 Pollo Tagliato In 8 Pezzi; 20 gr. di Burro; Sale; Pepe; 8 Carciofi Piccoli Teneri; 1 Bicchiere di Vino Bianco ...
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  • Tacchino al dragoncello
    Tacchino al dragoncello
    Ingredienti: 400 gr. di Fesa Di Tacchino; 100 gr. di Formaggio Pecorino Romano; 100 gr. di Pangrattato; 2 Limoni; 1 Scalogn ...
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  • Filetto a la carbonade
    Filetto a la carbonade
    Ingredienti: 1 Carota Tagliata; 1 Cipolla Tagliata; 1 Sedano Tagliato; 1 Bicchiere di Vino Rosso; 4 Fette di Filetto Di Manzo ...
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  • Hamburger tradizionali
    Hamburger tradizionali
    Ingredienti: 600 gr. di Polpa Di Manzo; 2 Uova; 1 Cipolla; 1 Rametto di Prezzemolo; 50 gr. di Burro; Sale; Pepe Nero; 3 Cucc ...
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  • Tacchino alla panna
    Tacchino alla panna
    Ingredienti: 500 gr. di Fesa Di Tacchino; 100 gr. di Pancetta Dolce A Dadini; Vino Bianco; 100 gr. di Panna Da Cucina; Olio D ...
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  • Costolette all’agro
    Costolette all’agro
    Ingredienti: 4 Costolette Di Maiale; 30 gr. di Burro; 100 gr. di Cetriolini Sott aceto; 2 Falde di Peperone Giallo Sott aceto ...
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  • Fegato e cipolla
    Fegato e cipolla
    Ingredienti: 600 gr. di Fegato Di Vitello Fresco E Tenero; 2 Cipolle Grandi; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; Olio D oliva Extra- ...
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  • Filetto al pepe
    Filetto al pepe
    Ingredienti: 350 gr. di Filetto Di Vitellone; 3 Cucchiaini di Senape; 3 Cucchiaini di Cognac; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; 2 C ...
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