• Involtini ai due sapori
    Involtini ai due sapori
    Ingredienti: 300 gr. di Fesa Di Vitello; 300 gr. di Lonza Di Maiale; 100 gr. di Pancetta; 100 gr. di Prosciutto; 50 gr. di ...
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  • Maiale al latte
    Maiale al latte
    Ingredienti: 1000 gr. di Arista Di Maiale; 100 cl. di Latte; Noce Moscata; Rosmarino; 1 Presa di Dragoncello; Sale; Pepe ...
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  • Scaloppine al limone
    Scaloppine al limone
    Ingredienti: 400 gr. di Fesa Di Vitello; 50 gr. di Burro; 1 Spicchio di Aglio; 1 Limone (scorza); Vino Bianco; Prezzemolo; Sa ...
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  • Anatra al barbaresco
    Anatra al barbaresco
    Ingredienti: 1 Petto D anatra; 1 Bicchiere di Vino Barbaresco; 2 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 1 Scalogno; 2 Foglie ...
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  • Costolette all’agro
    Costolette all’agro
    Ingredienti: 4 Costolette Di Maiale; 30 gr. di Burro; 100 gr. di Cetriolini Sott aceto; 2 Falde di Peperone Giallo Sott aceto ...
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  • Fegato e cipolla
    Fegato e cipolla
    Ingredienti: 600 gr. di Fegato Di Vitello Fresco E Tenero; 2 Cipolle Grandi; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; Olio D oliva Extra- ...
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  • Filetto a la carbonade
    Filetto a la carbonade
    Ingredienti: 1 Carota Tagliata; 1 Cipolla Tagliata; 1 Sedano Tagliato; 1 Bicchiere di Vino Rosso; 4 Fette di Filetto Di Manzo ...
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  • Tacchino alla panna
    Tacchino alla panna
    Ingredienti: 500 gr. di Fesa Di Tacchino; 100 gr. di Pancetta Dolce A Dadini; Vino Bianco; 100 gr. di Panna Da Cucina; Olio D ...
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  • Pollo ai carciofi
    Pollo ai carciofi
    Ingredienti: 1 Pollo Tagliato In 8 Pezzi; 20 gr. di Burro; Sale; Pepe; 8 Carciofi Piccoli Teneri; 1 Bicchiere di Vino Bianco ...
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  • Hamburger tradizionali
    Hamburger tradizionali
    Ingredienti: 600 gr. di Polpa Di Manzo; 2 Uova; 1 Cipolla; 1 Rametto di Prezzemolo; 50 gr. di Burro; Sale; Pepe Nero; 3 Cucc ...
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  • Pollo con le mandorle
    Pollo con le mandorle
    Ingredienti: 4 Petti Di Pollo Tagliati A Dadini; 200 gr. di Mandorle Pelate; 3 Cucchiai di Salsa Di Soia; 1 Cucchiaino di Zucc ...
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  • Manzo marinato
    Manzo marinato
    Ingredienti: 800 gr. di Controfiletto Di Manzo (fette 800 G); 40 gr. di Burro; 2 Tazze di Brodo; 1 Cipolla; Alloro; Timo; 3 ...
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