• Fegato e cipolla
    Fegato e cipolla
    Ingredienti: 600 gr. di Fegato Di Vitello Fresco E Tenero; 2 Cipolle Grandi; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; Olio D oliva Extra- ...
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  • Maiale ai capperi
    Maiale ai capperi
    Ingredienti: 8 Fettine di Maiale (fettine Da 50 G); 1 Uovo; Pangrattato; Olio D oliva; 50 gr. di Burro; 1 Acciuga; 70 gr. di ...
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  • Petti di pollo alla birra
    Petti di pollo alla birra
    Ingredienti: 800 gr. di Petti Di Pollo; 1 Bicchiere di Birra; 2 Cucchiai di Panna; 1 Spicchio di Aglio; 1 Rametto di Rosmarino; ...
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  • Salsicce ubriache
    Salsicce ubriache
    Ingredienti: 600 gr. di Salsicce; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 5 cl. di Brodo; 10 cl. di Vino Bianco Secco; 4 Cucchiai di Acet ...
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  • Bistecche alle olive
    Bistecche alle olive
    Ingredienti: 4 Fette di Scamone Di Manzo; 10 Olive Verdi; 1 Falda di Peperone Sott aceto; 1 Tuorlo D uovo; Olio D oliva; Sale; ...
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  • Bistecche allo yogurth
    Bistecche allo yogurth
    Ingredienti: 500 gr. di Bistecchine Di Manzo; 40 gr. di Cetriolini Sott aceto; 6 Cucchiai di Yogurth; Sale; 1 Cucchiaio di Pre ...
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  • Carpaccio al parmigiano
    Carpaccio al parmigiano
    Ingredienti: 400 gr. di Polpa Di Vitello Tagliata A Fettine; 2 Cucchiai di Olio D oliva; Sale; Pepe Nero; Formaggio Parmigiano ...
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  • Fegato alla palladiana
    Fegato alla palladiana
    Ingredienti: 600 gr. di Fegato Di Vitello; 300 gr. di Cipolle Bianche; 1 Mela Renetta; 1 Bicchiere di Latte; 1/2 Bicchiere di ...
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  • Fegato saporito
    Fegato saporito
    Ingredienti: 4 Fette di Fegato (fette Alte 1 Cm); 4 Cipolle Rosse; 2 Cucchiai di Olio D oliva; Sale; Pepe; Farina ...
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  • Gulasch di federico
    Gulasch di federico
    Ingredienti: 500 gr. di Polpa Di Manzo; 100 gr. di Cipolla; 2 Cucchiai di Paprica; 1 Cucchiaino di Cumino; 8 Grani di Pepe; 70 ...
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  • Pollo con le mandorle
    Pollo con le mandorle
    Ingredienti: 4 Petti Di Pollo Tagliati A Dadini; 200 gr. di Mandorle Pelate; 3 Cucchiai di Salsa Di Soia; 1 Cucchiaino di Zucc ...
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  • Rognone all’agro
    Rognone all’agro
    Ingredienti: 2 Rognoni Di Vitello; 50 gr. di Burro; 1/2 Cipolla; Aceto Di Vino; Prezzemolo; Sale; Pepe ...
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  • Ripieno ai formaggi
    Ripieno ai formaggi
    Ingredienti: 1 Petto Di Tacchino; 1 Braciola Di Maiale; 2 Uova; 50 gr. di Formaggio Crescenza; 50 gr. di Ricotta; 50 gr. di ...
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  • Rognoni saporiti
    Rognoni saporiti
    Ingredienti: 2 Rognoni Di Vitello; 15 Bacche Di Ginepro; 1 Cipolla; Gin; 4 Cucchiai di Olio D oliva; Sale; Pepe ...
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  • Cotolette al pomodoro
    Cotolette al pomodoro
    Ingredienti: 4 Fettine di Fesa Di Vitello; Burro; 1 Cipolla; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 2 Cucchiai di Conserva Di Pomodoro; Sa ...
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