• Pollo con funghi
    Pollo con funghi
    Ingredienti: 1 Pollo; 300 gr. di Funghi Freschi; 50 gr. di Burro; Farina; 1 Mestolino di Brodo; 1 Mestolino di Vino Bianco Se ...
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  • Crostini di milza
    Crostini di milza
    Ingredienti: 8 Fette di Pane Raffermo; 300 gr. di Milza Di Vitello; 3 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 1 Cipolla; 1 Spi ...
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  • Pollo saltato al pomodoro
    Pollo saltato al pomodoro
    Ingredienti: Pepe; Sale; 25 gr. di Burro; 2 Spicchi di Aglio; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 6 Cucchiai di Vino Rosso; 2 Cucchia ...
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  • Saltimbocca al prosciutto
    Saltimbocca al prosciutto
    Ingredienti: 320 gr. di Scaloppine Di Vitello Tagliate Sottili; 40 gr. di Prosciutto Crudo Tagliato Sottile; 2 Cucchiai di Cap ...
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  • Saltimbocca all’italiana
    Saltimbocca all’italiana
    Ingredienti: 600 gr. di Fesa Di Tacchino A Fette; 150 gr. di Prosciutto Cotto; Alcune Foglie di Salvia; Olio D oliva; 1 Bicchi ...
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  • Scaloppine speziate
    Scaloppine speziate
    Ingredienti: 8 Fette di Capocollo Di Maiale; 2 Cipolle; 1 Rametto di Rosmarino; Alcune Foglie di Salvia; Alcune Foglie di Allor ...
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  • Bistecche aromatiche
    Bistecche aromatiche
    Ingredienti: 4 Bistecche Di Manzo; 2 Foglie di Salvia; Poco di Rosmarino; 1/2 Spicchio di Aglio; 1 Presa di Origano; 1 Presa di ...
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  • Finanziera
    Finanziera
    Ingredienti: 250 gr. di Filoni; 250 gr. di Animelle; 250 gr. di Granelle; 100 gr. di Creste Di Pollo Piccole; 100 gr. di Fu ...
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  • Scaloppine allo speck
    Scaloppine allo speck
    Ingredienti: 400 gr. di Fettine Di Vitellone; 100 gr. di Speck; Formaggio Grana; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Noce di Burro; ...
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  • Anatra in salsa aromatica
    Anatra in salsa aromatica
    Ingredienti: 1 Anatra Di 2000 G; 1 Cipolla Piccola; 2 Foglie di Salvia; 1 Rametto di Rosmarino; 1 Rametto di Maggiorana; 2 Fog ...
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