• Costolette all’agro
    Costolette all’agro
    Ingredienti: 4 Costolette Di Maiale; 30 gr. di Burro; 100 gr. di Cetriolini Sott aceto; 2 Falde di Peperone Giallo Sott aceto ...
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  • Crostini di milza
    Crostini di milza
    Ingredienti: 8 Fette di Pane Raffermo; 300 gr. di Milza Di Vitello; 3 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine; 1 Cipolla; 1 Spi ...
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  • Nikujaga
    Nikujaga
    Ingredienti: 450 gr. di Patate; 150 gr. di Manzo A Fettine Sottili; 300 gr. di Cipolle Affettate; 1 Cucchiaio di Olio D oliva ...
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  • Filetto al pepe
    Filetto al pepe
    Ingredienti: 350 gr. di Filetto Di Vitellone; 3 Cucchiaini di Senape; 3 Cucchiaini di Cognac; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco; 2 C ...
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  • Pollo alla malva
    Pollo alla malva
    Ingredienti: 2 Petti Di Pollo; 10 gr. di Fiori Di Malva; 1 Mela Verde; Erba Cipollina; Olio D oliva; Alcuni Cucchiai di Maion ...
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  • Pollo con le mandorle
    Pollo con le mandorle
    Ingredienti: 4 Petti Di Pollo Tagliati A Dadini; 200 gr. di Mandorle Pelate; 3 Cucchiai di Salsa Di Soia; 1 Cucchiaino di Zucc ...
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  • Pollo al ginepro
    Pollo al ginepro
    Ingredienti: 1 Pollo Di 1200 G; 1 Limone; 30 Bacche di Ginepro; 1 Spicchio di Aglio; Sale; Pepe ...
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  • Costine al iavècc
    Costine al iavècc
    Ingredienti: 1500 gr. di Costine Di Maiale; Timo; Basilico; Pepe; Sale; 2 Spicchi di Aglio (facoltativo); 100 cl. di Vino Ross ...
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  • Manzo all’agro
    Manzo all’agro
    Ingredienti: 4 Costate Di Manzo Da 200 G; 400 gr. di Cipolline; 2 Limoni; 2 Coste di Sedano; 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritat ...
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  • Pollo delle caverne
    Pollo delle caverne
    Ingredienti: 2 Polli Di Grandezza Media; Vino Bianco O Birra; Maggiorana; Dragoncello; Rosmarino; Sale; Pepe ...
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  • Prosciutto gustoso
    Prosciutto gustoso
    Ingredienti: 4 Fette di Prosciutto Cotto Di Maiale; 1 Cipolla; 20 gr. di Farina; 1/2 Bicchiere di Vino Marsala; 1 Dado; 40 gr ...
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  • Maiale ai capperi
    Maiale ai capperi
    Ingredienti: 8 Fettine di Maiale (fettine Da 50 G); 1 Uovo; Pangrattato; Olio D oliva; 50 gr. di Burro; 1 Acciuga; 70 gr. di ...
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  • Pollo al limone
    Pollo al limone
    Ingredienti: 100 gr. di Uvetta Sultanina; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 2 Cipolle; 1 Pollo; Sale; Pepe; 2 Spicchi di Aglio; 1 M ...
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  • Pollo all’aglio
    Pollo all’aglio
    Ingredienti: 1 Pollo; 30 gr. di Burro; 1 Testa di Aglio; 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 2 Cucchiai di Olio D oliva; Sale; ...
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