• Goulasch - variante 2
    Goulasch - variante 2
    Ingredienti: 1000 gr. di Carne Di Manzo Ricavata Dal Muscolo; 500 gr. di Cipolle Bianche (o Cipolle Ramate); 4 Cucchiai di Oli ...
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  • Gulasch di manzo
    Gulasch di manzo
    Ingredienti: 1000 gr. di Carne Di Manzo; 500 gr. di Cipolle; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 1/2 Bicchiere di Vino Rosso Forte; 2 ...
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  • Petti di pollo alla senape
    Petti di pollo alla senape
    Ingredienti: 750 gr. di Petti Di Pollo In Scaloppine; 2 Cucchiai di Farina; 30 gr. di Burro; 1 1/2 Cucchiai di Senape; 4 Cucch ...
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  • Scaloppe alla fontina
    Scaloppe alla fontina
    Ingredienti: 4 Scaloppe Di Vitello; 1 Limone; 1 Bicchierino di Brandy; Burro; Pasta Di Tartufo; Formaggio Fontina; Sale ...
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  • Budini di carne
    Budini di carne
    Ingredienti: 150 gr. di Fesa Di Vitello; 1 Petto Di Pollo; 40 gr. di Prosciutto Cotto; 3 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugi ...
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  • Cotolette al pomodoro
    Cotolette al pomodoro
    Ingredienti: 4 Fettine di Fesa Di Vitello; Burro; 1 Cipolla; 3 Cucchiai di Olio D oliva; 2 Cucchiai di Conserva Di Pomodoro; Sa ...
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  • Finanziera
    Finanziera
    Ingredienti: 250 gr. di Filoni; 250 gr. di Animelle; 250 gr. di Granelle; 100 gr. di Creste Di Pollo Piccole; 100 gr. di Fu ...
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  • Tartara - variante 2
    Tartara - variante 2
    Ingredienti: 450 gr. di Polpa Di Manzo Magra Tritata; 1 Tuorlo D uovo; 1 Cipolla; Prezzemolo; Capperi; 2 Filetti D acciughe; ...
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  • Involtini di carne
    Involtini di carne
    Ingredienti: Alcune Fettine di Girello Di Vitello Tagliato Sottile; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Pangrattato; Olio D oliva; ...
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  • Ossibuchi al vino
    Ossibuchi al vino
    Ingredienti: 4 Ossibuchi Di Vitello; 1 Scatola di Polpa Di Pomodoro; 1 Trito Di Cipolla, Carota, Sedano E Prezzemolo; 1 Bicchi ...
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  • Flan di carne
    Flan di carne
    Ingredienti: 250 gr. di Carne Di Vitello Tritata; 50 gr. di Prosciutto Cotto; Pangrattato; 3 Cucchiai di Formaggio Grattugiato ...
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  • Roast-beef con olio
    Roast-beef con olio
    Ingredienti: 110 gr. di Manzo; Aglio; Rosmarino; 20 gr. di Olio D oliva; Succo Di Limone; Sale; Pepe ...
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