• Involtini di carne
    Involtini di carne
    Ingredienti: Alcune Fettine di Girello Di Vitello Tagliato Sottile; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Pangrattato; Olio D oliva; ...
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  • Manzo con salsa di funghi
    Manzo con salsa di funghi
    Ingredienti: 800 gr. di Fesa Di Manzo; 100 gr. di Lardo; 200 gr. di Funghi Champignon; 1 Cipolla Rossa; 3 Spicchi di Aglio; ...
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  • Pollo in salsa di rafano
    Pollo in salsa di rafano
    Ingredienti: 1 Pollo; 200 gr. di Radice Di Rafano (cren); 100 gr. di Mandorle; 25 cl. di Panna; 3 Cipolle; 50 gr. di Burro ...
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  • Scaloppine al latte
    Scaloppine al latte
    Ingredienti: 400 gr. di Fettine Di Vitello; 50 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato; 30 cl. di Latte; 1 Ciuffo di Prezzemo ...
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  • Filetto supergusto
    Filetto supergusto
    Ingredienti: 4 Fette di Filetto Di Vitello (fette Da 150 G); Olio D oliva; Sale Per La Salsa;1 Ciuffo di P ...
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  • Maiale al latte
    Maiale al latte
    Ingredienti: 1000 gr. di Arista Di Maiale; 100 cl. di Latte; Noce Moscata; Rosmarino; 1 Presa di Dragoncello; Sale; Pepe ...
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  • Petti farciti
    Petti farciti
    Ingredienti: 500 gr. di Petti Di Pollo Interi (tagliati A Metà); 50 gr. di Ricotta Fresca (o Formaggino Fresco); 1 Tuorlo D ...
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  • Involtini di pollo
    Involtini di pollo
    Ingredienti: 2 Petti Di Pollo; 50 gr. di Formaggio Fontina; 150 gr. di Mortadella; 2 Uova; Pangrattato; Sale; Pepe; Olio D o ...
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  • Fesa pratese
    Fesa pratese
    Ingredienti: 700 gr. di Fesa Di Vitello; Sedano; Carota; Cipolla; Sale; Pepe; Brandy; Brodo; 5 Fegatini Di Pollo; Vino Bianco; ...
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  • Rane in guazzetto
    Rane in guazzetto
    Ingredienti: 800 gr. di Rane Pulite; 50 gr. di Burro; 50 gr. di Olio D oliva Extra-vergine; 2 Cipolle; 2 Gambi di Sedano; Pr ...
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